天氣越來越冷,建議大傢多喝4道湯,補氣血暖身體,助安穩過冬
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2024-05-29 00:22:30

原標題:天氣越來越冷,建議大傢多喝4道湯,補氣血暖身體,助安穩過冬

導語:天氣越來越冷,建議大傢多喝4道湯,補氣血暖身體,助安穩過冬

冬至將至,意味著要開始數九瞭,進入到最冷的時間,大傢要做好防寒的準備,避免凍傷,還要多吃些補氣血的食物,增免疫強體質,寒冬少生病。

天氣越來越冷,建議大傢多喝4道湯,補氣血暖身體,助安穩過冬!快來看看吧,這些傢常湯鮮香美味,營養豐富,不妨每天換著喝暖和過冬。

一、紅棗枸杞鴿子湯

做法:

鴿子收拾幹凈,剁成小塊,再清洗幾遍,去掉血水,喜歡整隻燉的話就沖洗幹凈。

鴿子放進鍋內,加入適量清水,沒過鴿子多一些的量,煮出浮沫後用勺子撇凈,再撈出鴿子,用水沖洗幹凈。

接著將鴿子倒進砂鍋中,再放入薑片和足量清水,煮開後轉小火,蓋好蓋子,燉煮兩個小時。

燉好後,加入紅棗,繼續小火煮十分鐘。最後放入枸杞,再加鹽、雞精調味,就可以關火瞭,趕緊喝一碗吧,全身暖和,真舒服。

二、豬肚雞湯

做法:

新鮮豬肚裡外沖洗一下,內壁一面朝外,放進盆內,加入鹽、醋搓洗,再沖洗幹凈,這樣反復三次。

然後加入面粉搓洗,再沖洗幹凈,反復三次。洗幹凈後,將豬肚內壁刮幹凈,沖洗幹凈。還要將豬肚表面的肥油剪掉,繼續用鹽、醋、面粉搓洗,反復幾次清洗幹凈。

雞塊清洗幹凈,冷水入鍋焯水,再清洗幹凈,瀝幹待用。胡椒粒敲碎,用紗佈包起來。

煎鍋內放入豬肚,小火煎到微微變色。

燉鍋中加水,放入雞塊和薑片,大火煮開,再放入豬肚和胡椒,保持大火煮出奶白色。

接著轉小火,燉煮一個半小時。煮好後撈出豬肚,切成小條,再放進鍋內,加鹽煮五分鐘,就可以出鍋瞭。

三、番茄牛肉湯

做法:

牛肉切塊,浸泡半個小時,再清洗幹凈,冷水入鍋,加入料酒、薑片,大火煮開,撇掉浮沫,撈出牛肉。

然後牛肉入鍋,加適量熱水,燉煮一個半小時。也可以用牛大骨,燉好後去掉骨頭,切小塊。

番茄塊、洋蔥塊 、胡蘿卜塊準備好。

另起鍋加油,燒熱後放入番茄、洋蔥,炒出汁水,再倒入牛肉、胡蘿卜、牛肉湯,繼續燉二十分鐘。

最後加鹽調味,出鍋後加點黑胡椒,就可以食用瞭。

四、山藥胡蘿卜羊肉湯

做法:

羊肉切小塊,清洗幾遍,再冷水入鍋,加入料酒、花椒粒、薑片、蔥段,中火煮出浮沫,用勺子撇凈。

山藥塊、胡蘿卜塊、玉米塊準備好。

鍋內加油,燒熱後放入薑片、蔥段爆香,再倒入羊肉翻炒,至微變色。

接著倒入足量熱水,煮開後轉小火,燉煮一個小時,再放入山藥塊、胡蘿卜塊、玉米塊,繼續煮半個小時。

最後去掉蔥段,放入鹽調味,就可以出鍋瞭。最適合冬天喝的一道湯,別不舍得呀,很滋補很暖和。

以上四道湯記得常喝,補氣血強免疫,快動手制作吧。我的分享就到這裡瞭,喜歡我,就請關註我吧。

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