四季豆怎麼炒好吃，教你2種傢常做法，口感清脆！
创始人
2024-05-28 23:12:42
四季豆是一種非常營養豐富的蔬菜，含有大量的蛋白質、維生素和礦物質。它不僅口感清脆，而且具有很好的烹飪價值。下面將介紹2種炒四季豆的方法，希望你們會喜歡！
方法一：清炒四季豆
所需材料：
四季豆250克、大蒜2瓣，切碎、鹽適量、雞精適量、植物油適量；
做法：
1. 將四季豆洗凈，切成小段。
2. 熱鍋涼油，放入大蒜煸炒出香味。
3. 加入四季豆翻炒，加少許水煮至四季豆變軟。
4. 加入鹽和雞精調味，翻炒均勻即可。
方法二：四季豆炒肉
所需材料：
四季豆250克、豬肉100克，切絲、料酒適量、生抽適量、淀粉適量、大蒜2瓣，切碎、鹽適量、雞精適量、植物油適量；
做法：
1. 將四季豆洗凈，切成小段。豬肉絲用料酒、生抽和淀粉醃制10分鐘。
2. 熱鍋涼油，放入大蒜煸炒出香味。
3. 加入豬肉絲煸炒至變色。
4. 加入四季豆翻炒，加少許水煮至四季豆變軟。
5. 加入鹽和雞精調味，翻炒均勻即可。
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