很多糖友在確診之後,醫生就會告訴你要控制飲食,這也不能吃,那也不能吃。最後,羅列下來的食物清單簡直把日常吃的“健康食物”也都給否決瞭,這讓大多數人卡在瞭“吃什麼”的環節,特別是針對三餐中最重要的早餐。吃什麼好?成為瞭不少糖友心中的疙瘩!
那麼今天,紫微健康總結瞭多年管理“降糖營”的經驗,整理一套高血糖早餐必看三部曲,其中會講到糖友們吃早餐該怎麼吃,什麼能吃,什麼不能吃。實在不懂得可以直接照抄,如果還懶一點,也可以直接看最後面的早餐推薦,總有一款適合你。
1.保持清淡
高血糖早餐保持清淡這沒的說,不吃腥辣刺激的食物,少吃含咸鹽的食物是最基礎的標準。如果實在不會吃,可以直接照搬文段後半段的內容。
2.註意低脂、低糖
脂肪和糖都是影響血糖波動的元兇,所以高血糖早餐要註意避免!日常,多吃膳食纖維和升糖慢的食物,如燕麥、全麥面包等,這樣既不容易餓,而且不會過度影響血糖問題。
3.註意補充蛋白質
適量的優質蛋白質可以幫助我們平衡血糖,所以早餐攝入一些優質蛋白質非常重要,一般來說,一個雞蛋的蛋白量就足夠瞭,如果不能吃雞蛋,可以用無糖豆漿或者低糖牛奶代替。
1.無糖豆漿+半個蘋果+雜糧粥
早餐選擇無糖豆漿作為主要飲品,可以補充水分、優質蛋白和膳食纖維。喝完後再搭配半個蘋果和一碗雜糧粥,可以補充喚醒人體活躍的維生素和抗氧化劑,還能維持血糖平衡,而且這個早餐的飽腹感也很強,吃完後一早上都不會餓。
2.燕麥粥+蔬菜沙拉
燕麥粥是一種美味健康的早餐,對於高血糖人群同樣適用,料理簡單,隻需要將半杯(30~50g)燕麥片加入一杯水中,煮沸後轉小火煮10-15分鐘直至變稠就可以吃瞭。飽腹感強,升糖慢,再搭配不加沙拉醬的蔬菜沙拉,營養的缺口也能補充上。
3.全麥三明治+堅果+藍莓
這份搭配算是我推薦的早餐選擇中最好吃的瞭!不僅口感好,而且營養全面,整個系列富含植物蛋白、優質脂肪、膳食纖維、維生素和礦物質,還有抗氧化劑的花青素。升糖慢,健康有營養,作為糖尿病早餐來說完全足夠瞭。
4.堅果雜糧粥+水煮蔬菜
堅果雜糧粥的制作和雜糧粥差不多,都是將糙米、小米、紅豆等雜糧混合煮成粥,隻不過前者加入瞭少量的堅果(如核桃、杏仁等),增加蛋白質和健康脂肪的攝入。吃完後再搭配水煮蔬菜,如花菜、胡蘿卜、西蘭花等,能提供豐富的維生素和纖維。
5.無糖酸奶+全谷物片+半個蘋果
這個組合的早餐搭配吃的比較少,主要的飽腹感來源於全谷物片和蘋果,而蛋白質來源於無糖酸奶,整體的營養價值不低,隻是吃的時候會略顯寡淡而已。
最後,內容的初衷還是希望大傢都能有個好身體!!今天分享就到此結束,覺得對有幫助的話希望大傢不吝點贊,感謝支持~