沒胃口要多吃蘿卜，教你新做法，不炒不燉，全傢都愛吃
最近天熱瞭，一到吃飯的時間，就聽身邊的朋友說不想吃飯，熱得不知道吃什麼。我的傢人沒有這個問題。更不用說我每天都換菜瞭。有些食物即使吃幾次也不會厭倦。今天分享的主題是《沒胃口要多吃蘿卜，教你新做法，不炒不燉，全傢都愛吃》
夏天應該多吃蘿卜，因為蘿卜可以散熱降火，對我們的身體非常有好處。今天給大傢分享一個非常好吃的白蘿卜的制作方法，醃制白蘿卜皮。這種醃制的白蘿卜皮，酥脆爽口，味道鮮美，下飯下飯。而且它的制作方法非常簡單，制作完成後可以長期食用。那麼我們就來看看這篇醃白蘿卜皮的制作教程吧。
【醃白蘿卜皮】
【配料】白蘿卜、食鹽、白糖、小米、薑、蒜、生抽、醋、白糖、白酒
【制作步驟】
1.我要教大傢的另一道美食是醃白蘿卜皮。它的制作非常簡單。味道清新爽口。它特別適合米飯。首先準備醃好的白蘿卜，準備2到3個稍大一點的白蘿卜皮。蘿卜，然後準備食鹽適量，白糖少許，小米椒10個，大蒜10瓣，薑一大塊，生抽30克，陳醋30克，白酒適量。當所有這些原料都準備好後，讓我們開始一起加工和烹飪不同的原料。
2.首先我們要處理白蘿卜。將準備好的白蘿卜用水浸泡15至20分鐘。因為白蘿卜生長在土壤中，所以它的表面可能有很多土壤。我們開始做吧。白蘿卜的皮是美味佳肴所需要的，所以表面一定要清洗幹凈。浸泡15至20分鐘後，仔細擦洗3至4次。洗完後，瀝幹水，放在一邊。在切菜板上。
3、先把白蘿卜整個頭尾切掉，然後切成3到5厘米左右的大塊。切好大塊後，擺好，然後剝皮，再剝皮。切的時候，要把蘿卜的肉多帶出來一點。切好後，將白蘿卜皮放入大碗中。
4、碗中加入適量食鹽和糖，調勻後醃制15分鐘。醃制白蘿卜皮的同時，將準備好的小米椒切碎，放入碗中。切片前洗凈，然後切碎幾瓣大蒜和幾片生薑。切好後，放在盤子上，放在一邊。
5.將小米、蒜、薑切好後，將白蘿卜皮醃制一下。提前準備一大容器冷開水。將醃好的白蘿卜皮放入冷開水中，洗凈一次。一定要用冷開水煮，切忌用清水。然後我們把洗幹凈的白蘿卜皮撈出來檢查一下水，然後放到另一個大碗裡。
6.將切碎的小米椒、磨碎的薑片和蒜片放入這個大碗中，然後加入準備好的30克生抽、陳醋和20克白糖，最後蓋上瓶蓋。將它們與白酒充分混合，拌勻，用保鮮膜包好，放入冰箱醃制三個小時即可食用。一個特別美味的醃制白蘿卜皮就完成瞭。
【尖端】
1、切白蘿卜皮的時候要多加一點肉，但不能太厚。
2、洗白蘿卜皮時，用冷開水。
今天的飯菜就跟大傢分享到這裡。謝謝閱讀。在這裡我們為您提供美味又健康的菜譜，烹飪技巧和烹飪真的很簡單！喜歡的朋友可以免費點贊我，謝謝支持！