冬季養生“第一湯”開鍋啦 薑堰大倫福羊美食文化旅遊節開幕
揚子晚報網12月16日訊 （通訊員 丁晶 記者 王國柱）寒潮之下，一碗熱氣騰騰的羊湯，不但養生，還可以驅走寒氣。12月16日上午，泰州薑堰大倫第三屆福羊美食文化旅遊節開幕，開幕式現場，當地羊湯手藝人揭開一口代表幸福滿滿的羊湯大鍋，開啟瞭冬季養生“第一湯”。
“第一湯”開鍋
大倫鎮位於泰州薑堰區東南部，溫暖濕潤的氣候、寬廣肥沃的土地、四通八達的水系，孕育瞭品質優良的大倫羊。優質的山芋藤、花生藤等生態飼料，增加瞭羊肉中鐵、鋅、硒等微量元素。憑借“肉嫩、味正、湯白”的品質，大倫羊聞名遐邇。“吃羊肉，到大倫。”成瞭當地群眾一句口頭禪。不少拒絕羊膻味的食客，吃瞭大倫羊肉後，改變瞭原來的飲食習慣。
“鄉村雅興意如何，且看燒柴大鐵鍋！新打鐵鍋大又圓，煮肉煮湯圍上前。一碗羊湯喝下肚，暖心暖身又果腹。年年歲歲平安福，常來大倫享享福。”開幕式上，當地羊湯手藝人許師傅，揭開一口代表幸福滿滿的羊湯大鍋的鍋蓋，團團熱氣頓時升騰，羊肉的鮮香迅速彌漫開來。
師承儀式
今年8月，大倫羊肉獲批全國名特優新農產品稱號。開幕式現場，薑堰區政府副區長陸鋒為大倫鎮授牌。此外，為深挖大倫羊肉深厚的文化底蘊，做優做強做大品牌，將大倫羊肉制作古法技藝傳承發揚，現場還舉行瞭師承儀式。傳承人——鳳美羊肉店李鳳美師傅端坐在座位上，接受弟子代表誦拜師帖。
文化搭臺，經濟唱戲。大倫秉承“為項目建設提供最優質的服務，營造最優越的發展環境”宗旨，經多方共同努力，跟蹤洽談瞭一批優質項目。總投資10.26億元，包括黃羽肉雞智能化養殖美麗牧場、薑堰大倫數字農業（蔬菜）產業園、特種材料產業等在內的6個項目現場舉行瞭簽約儀式。
開幕式表演
大倫鎮黨委書記薛勇明致辭表示，近年來，大倫大力發展“羊經濟”，實體化運作羊業協會，“富裕大倫”更具成色；加快新型農村社區打造步伐，連續兩年創成2個“省級特色田園鄉村”，“美麗大倫”更顯成就。我們深知大倫羊肉的好口碑源於自然生態、綠色喂養的生長環境；我們更深知大倫未來的好口碑，還需要持續打造親清有度、近悅遠來的營商環境，盼請更多賓朋牽手大倫、投資大倫，做大倫發展的“最佳合夥人”。
校對 王菲