胃和心,總要有一個是滿的。所以,全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋!更多傢常美食做法,請關註典典小廚。喜歡我的傢常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧!當然如果您有更好的做法,歡迎留言跟大傢一起分享。
原來小朋友不是不愛雞肉瞭,而是長大瞭,喜歡更好的
自從小朋友不想吃外面買的雞肉之後這半個月已經沒有買過雞肉瞭。今天正好看買到半隻新土雞,就準備燒一下,好久沒吃瞭,小朋友原來可是最喜歡吃雞肉的,也不知道為什麼突然就不想吃瞭。問瞭之後就說買的雞肉炒出來沒有外婆傢帶過來的香瞭,雞肉也不好吃。
好吧,我懂的。我小時候都是吃傢裡養的雞,現在吃到外面這種雞,確實覺得沒有雞味一點都不好吃。不管有什麼做法都是不夠好吃的。買瞭點毛豆殼剝好瞭放一起炒一下,因為土雞,相對來說還是挺瘦小的感覺,肉並沒有那麼多。
【啤酒燒雞塊毛豆米】
主要食材:雞塊,毛豆米,啤酒
具體做法:
準備好所有食材,雞塊先用水泡起來,毛豆米剝好之後可以焯一下水備用。
水裡放生薑片,料酒倒入雞塊燒開之後去掉血末再用清水沖洗幹凈。
鍋燒熱之後倒入油,把焯過水的雞塊倒進去。
雞塊翻炒至斷生之後加生抽,豆瓣醬再次炒至上色。
把毛豆米倒進去,繼續翻炒幾個,現在的毛豆米還是需要多炒一會再燜起來的。
倒入一罐啤酒蓋下鍋蓋,等雞肉入味,毛豆米變軟爛就可以加鹽提味準備出鍋瞭。
啤酒燒雞肉,很香很好吃,下次繼續