原標題：這菜4元一斤，含鈣量比牛奶雞蛋要高，常給孩子吃，個子長高高

這道菜4元一斤。它比牛奶和雞蛋含有更多的鈣。它經常給孩子們以幫助他們長高。

今天早上我醒來，看到傢裡沒有蔬菜，就去超市買瞭一些蔬菜，準備午餐和晚餐。我繞瞭一圈，居然發現瞭一些普通的蔬菜。但吸引我的是那一串串菠菜。春天的時候，菠菜便宜到1元一朵，現在是4元一朵。價格漲得有點快瞭。但想到傢人已經有一段時間沒吃飯瞭，我就買瞭一包。

菠菜是最常見的綠葉蔬菜，被譽為“營養模范生”。它含有大量的胡蘿卜素、維生素和大量的鈣、鐵等營養成分。菠菜的鈣含量高於牛奶和雞蛋。經常食用可以維持正常視力、促進生長發育、補血、促進新陳代謝、美容潤澤皮膚等。吃菠菜還可以排除腸道內的脂肪和廢物，保護腸胃。我的孩子喜歡吃丸子，所以我經常給他做這個菠菜丸子湯。他每隔三到五次就吃一次。孩子的記憶力提高瞭，個子也長高瞭。

【菠菜丸子湯】

所需食材：菠菜、豬肉、雞蛋、薑、鹽、香油、料酒

步驟一：將菠菜分塊去根，用水洗凈，瀝幹水備用。生薑去皮切塊，豬肉也切塊。

第二步：將豬肉末放入碗中，加入薑末，打入一個雞蛋，倒入適量香油、雞精、料酒和鹽，朝一個方向攪拌至濃稠。

第三步：鍋中加入冷水，用勺子舀出適量肉餡放入鍋中搓成丸子。煮好後，撇去浮沫。

第四步：煮至肉丸熟透。中間可以多撇幾遍，最後加入菠菜。

第五步：將菠菜再次煮至嫩，加入適量鹽和幾滴香油，攪拌均勻即可食用。

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