大傢好,我是舒晨,每天在這裡分享各種傢常美食,今天給大傢分享咸香可口的“香腸燜飯”。
香腸燜飯是一種美食,主要是食材是大米,香腸等,輔料是土豆,香菇,生抽,蠔油,清水。香腸燜飯是口味咸香,廣式香腸帶著甜味,很適合不願意做飯的懶人。香腸燜飯飯菜一鍋出,不用開火炒,直接放進電壓力鍋內膽中就行,我們一傢超愛吃呢。香腸燜飯做法簡單,步驟詳細,讓我們一起看一下具體的制作步驟吧。
【香腸燜飯】
材料:廣式香腸 香菇 土豆
輔料:
調料:植物油 生抽 蠔油
做法:
1. 將大米放入電壓力鍋內膽中,用清水浸泡
2. 香菇洗凈放在案板上切去蒂部
3. 接著先切成條,再切成塊狀
4. 全部切好放入盤中備用
5. 廣式香腸幾根,去掉包裝,然後切成塊狀,自己在傢做塊可以大一點
6. 全部切成塊狀,然後放入盤中備用
7. 削去外皮的土豆先切成厚塊
8. 接著切成寬條,再切成小塊
9. 全部切成小塊,放入盤中備用
10. 將洗米的水倒幹凈,將香腸塊,香菇丁,土豆塊
11. 加入生抽,大概30克
12. 加入蠔油30克
13. 加入清水,清水沒過食材就可以
14. 用筷子整理,然後放入電壓力鍋中,蓋上蓋子選擇香糯飯模式
15. 蒸好燜3分鐘,打開鍋蓋,用工具拌勻,美味即享
溫馨提示:
1、 將香菇切成丁,土豆切成小塊,想吃切成塊狀
2、 大米提前用清水洗凈浸泡30分鐘
3、 將香菇,土豆,香腸倒入大米表面,加入30克生抽,30克蠔油,
4、 清水的量沒過食材就可以瞭,選擇香糯飯模式28分鐘就可以
5、 蒸好燜3分鐘,拌勻就可以
孩子想吃燜飯,我剛好也不想炒菜,那就安排起來。用廣式香腸做燜飯,加香菇,土豆做配菜,然後加生抽,蠔油就可以瞭,註意清水的量沒過食材就可以呢。然後這些食材不用炒,直接放入電壓力鍋內膽中,選擇香糯飯模式就可以。噴香撲鼻,飯菜一鍋出,孩子超愛吃呢,咸香可口,米飯粒粒分明,希望您能夠喜歡。