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廣東技能培訓網廣州市評茶員職業技能等級認證培訓
評茶員是運用感官評定茶葉色、香、味、形的品質及等級的人員，廣泛活躍於茶葉生產、加工、流通、貿易等領域，是茶葉行業發展不可或缺的技能型人才，是推動茶葉產業高質量發展重要的人力資源。經過國傢認證的、以評茶為職業的人員簡稱評茶員。同時，評茶員也是一種職業名稱。按照《評茶員國傢職業標準》的規定，評茶員有5個等級，分別為初級評茶員、中級評茶員、高級評茶員、評茶師、高級評茶師。
2020年4月，人力資源社會保障部會同有關部門頒佈《評茶員國傢職業技能標準》。
職業道德
2．1．1職業道德基本知識
2．1．2職業守則
（1） 忠於職守，愛崗敬業；
（2） 科學嚴謹，不斷進取；
（3） 註重調查，實事求是；
（4） 團結共事，寬厚容人；
（5） 遵紀守法，講究功德。
基礎知識
2．2．1茶葉基本分類及品質特征
（1） 大宗茶類的分類及基本品質特征；
（2） 形成各茶類不同品質特征的關鍵加工工序。
2．2．2茶葉感官審評基礎知識
（1） 茶葉感官審評室的環境條件要求；
（2） 評茶設施的規格要求；
（3） 實物標準樣的定義；
（4） 大宗綠茶審評方法；
（5） 紅茶審評方法；
（6） 近壓茶審評方法；
（7） 烏龍茶審評方法；
（8） 花茶審評方法。
2．2．3茶葉標準知識
（1） 有關茶葉產品及檢驗方法的標準（企業標準）；
（2） 有關茶葉質量的國傢強制性標準，如《茶葉衛生標準》等。
2．2．4茶葉感官審評技術知識
（1） 評茶基本功知識；
（2） 雙杯找對技術知識；
（3） 評茶術語的定義知識；
（4） 大宗茶類毛茶等級的判定原則。
2．2．5茶葉包裝標識基本知識
2．2．6稱量器具使用基本知識
（1） 天平使用基本知識；
（2） 其它計量器具的使用知識。
2．2．7安全知識
（1） 實驗室安全操作知識；
（2） 安全用電知識；
（3） 防火方爆安全知識
2．2．8有關法律、法規知識
（1）《勞動法》；
（2）《消費者權益保護法》；
（3）《標準化法》《標準化法實施條例》；
（4）《產品質量法》。
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申報條件
學歷：初中畢業（或相當文化程度）
具備以下條件之一者，可申報五級/初級工：
（1）累計從事本職業或相關職業工作1年（含）以上。
（2）本職業或相關職業學徒期滿。
具備以下條件之一者，可申報四級/中級工：
（1）取得本職業或相關職業五級/初級工職業資格證書（技能等級證書）後，累計從事本職業或相關職業工作4年（含）以上。
（2）累計從事本職業或相關職業工作6年（含）以上。
（3）取得技工學校本專業或相關專業畢業證書（含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生）；或取得經評估論證、以中級技能為培養目標的中等及以上職業學校本專業或相關專業畢業證書（含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生）。
具備以下條件之一者，可申報三級/高級工：
（1）取得本職業或相關職業四級/中級工職業資格證書（技能等級證書）後，累計從事本職業或相關職業工作5年（含）以上。
（2）取得本職業或相關職業四級/中級工職業資格證書（技能等級證書），並具有高級技工學校、技師學院畢業證書（含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生）；或取得本職業或相關職業四級/中級工職業資格證書（技能等級證書），並具有經評估論證、以高級技能為培養目標的高等職業學校本專業畢業證書（含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生）。
（3）具有大專及以上本專業或相關專業畢業證書，並取得本職業或相關職業四級/中級工職業資格證書（技能等級證書）後，累計從事本職業或相關職業工作2年（含）以上。
備註：
①相關職業:茶葉加工工、茶藝師，下同。
②本專業:茶學、茶樹栽培與茶葉加工，下同。
③相關專業:機械制茶、茶藝與茶葉營銷、茶藝與貿易等與茶相關的專業，下同。
報考資料
1. 廣東省職業技能等級個人申請表:電子+紙質；
2. 身份證（正反面）：電子+復印件；
3. 學歷證，如無法提供畢業證，需提供學歷承諾書：電子+復印件；
4. 學信網教育部學籍在線驗證報告（大專及以上學歷需提供）:電子+紙質；
5. 工作年限承諾書：電子+紙質；
6. 近半年一寸白底彩色照片：紙質1張（請貼在申報表上）+電子照（與紙質同版不大於30KB 、JPG格式，以身份證號碼命名）；
7. 本職業技能等級證書：電子+紙質（根據申報條件提供）；