上海人癡迷雲南菜之謎
创始人
2024-05-28 18:25:40
你很少見到上海人會對其他省份的美食神魂顛倒。
但卻唯獨對一個地方例外。
如果你去上海旅遊，就會發現這裡美食排行榜第一的不是本幫菜和西餐，而是雲南菜。
公認最好吃的駐滬辦也是雲南省的。
各種小店更是卷到點菜像考試。
甚至就連甜食都在努力向雲南靠攏。
鮮花餅口味的奶茶。
米佈口味的吐司和小粒咖啡口味的曲奇。
普洱茶口味的冰激凌。
毫不誇張的說，上海是唯一一個你能在雲南之外吃到正宗雲南菜的地方。
甚至可能比雲南本地的還地道。
如果你仔細研究一下就會發現，上海對雲南的好感並不是最近才升華的。
國際大飯店的蝴蝶酥其實就是乳扇的味道。
年糕團和燒餌塊乍一看傻傻分不清楚。
就連電視劇裡最經典的上海婆婆形象也是雲南人扮演的。
如果非要問句為什麼，那可能就是雲南人拿捏住瞭上海人命脈。
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