搶占600億大本營市場，魯酒如何殺出重圍？
魯酒的高質量發展更加自信。
文 | 賣酒狼團隊
編 | 南風
為進一步推動魯酒產業的發展，提高魯酒品牌知名度和影響力，展示魯酒特色產品的魅力，“2023魯酒高質量發展論壇”於2023年12月4-5日在濟南舉辦。
12月4日下午，2023魯酒高質量發展論壇歡迎晚宴暨高端魯酒戰略發展聯盟年會率先舉辦。
A
魯酒
“一直在振興路上”
據相關數據顯示，山東白酒市場整體容量近600億。與之相應的是龐大的酒企數量，作為產酒大省，山東2022年全省生產白酒23.3萬千升，居全國第8位。但從市場反饋的銷售成績來看，魯酒並不占據優勢。
按照業內人士的話說，即便魯酒一直被稱為中國白酒的第三極，風格多元，濃香、醬香、芝麻香等多香型並存，但是發展態勢一直相對較弱。
2012年行業調整，魯酒陷入整體低迷。2016年白酒復蘇，魯酒反應速度遲緩。即便歷經醬酒品類大熱，山東酒企加碼醬酒後也沒有迎來發展重構。這一系列的失誤，導致的結果是“省外品牌就占瞭400億元左右，70多傢規模以上魯酒企業隻占剩下200億元的份額。”
▲山東省白酒協會會長 薑祖模
今年3月，2023年山東省白酒感官質量鑒評大會召開。會上，山東省白酒協會會長薑祖模在講話中客觀分析瞭魯酒的發展現狀，指出瞭魯酒目前具備歷史、文化、品質、產區等四大優勢，同時也存在產品價位低，經濟效益差、同質化嚴重、品牌聲量低的短板。
對於魯酒的未來發展，薑祖模會長提出魯酒要做好“文化、品質、品牌、價值”四個表達，並強調魯酒企業要攜手共進、同頻共振，形成魯酒崛起的集群效應，共同開創未來發展的蔚藍大海。
清晰的自我認知，明確的發展目標，一直在路上的“魯酒振興”，也取得瞭一定的成績。此次會上，參會人員對魯酒的未來充滿期待。
B
高質量發展的魯酒！
“魯酒振興”是以“坐穩本省市場為基礎”，以“產品結構提升為主線”，以“擴大規模為目標”，提品質、創名牌、促轉型，發掘宣傳齊魯酒文化，做大做強魯酒品牌，穩步推進山東特色白酒在全國的市場份額。
近幾年魯酒企業立足魯酒自身優勢，發揮魯酒特色，相繼推出高端魯酒品牌產品，趵突泉泉香系列、冠群芳甲天下、雲門醬酒國標系列、扳倒井的G系列、泰山酒業的穩如泰山系列、古貝春白版雙子星、古貝元1983等產品，都在代表著魯酒搶占中高端市場份額。
▲山東省糖酒副食品商業協會會長 薛劍銳
山東省糖酒副食品商業協會會長薛劍銳在致辭中表示，山東本身的白酒產銷環境，為魯酒企業的生存和發展提供瞭得天獨厚的條件，魯酒企業要根據自身優勢，走好自己的特色發展之路，既要堅定自信、求真務實，也要緊跟市場需求變化和時代發展形勢，既要有長期發展的規劃圖、路線圖，也要不斷更新經營思路，實現營銷方式和營銷內容的創新。
“高端魯酒戰略發展聯盟”2023年輪值主席，青州雲門酒業（集團）黨委書記、董事長汲英民在總結發言中表示，魯酒雖然暫時沒有全國性知名龍頭引領企業，但近年來在省委、省政府堅強領導下，“齊魯美酒”在全國乃至全球的影響力和美譽度持續提升。
目前來看，魯酒品質穩步提升，高端產品市場占有率不斷提高，多年的“魯酒振興”成果顯著，當前魯酒的高質量發展也更加自信。對此，一位接受采訪的業內人士認為，接下來的競爭中，魯酒勢必可以帶來更多精彩，在主場山東拿下更多市場份額。