義豐祥芝麻油分享涼拌茼蒿的做法_旅游资讯

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2024-05-28 17:36:45

義豐祥芝麻油分享涼拌茼蒿的做法

茼蒿茼蒿在古代被稱為“皇帝菜”，富含維生素、胡蘿卜素、礦物質，有安神補腦、改善失眠、預防老年癡呆的作用。

原料：茼蒿適量、蒜蓉適量、辣椒適量、鹽適量、涼拌醬油適量、香醋適量。

做法步驟：1.茼蒿清洗幹凈。2.切成段。3.下沸水中焯水1分鐘，撈出過涼。4.放到碗中。5.放入炸好的蒜泥和辣椒、香醋、涼拌醬油拌勻。6.鮮嫩的茼蒿，清淡又美味。

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