簡介:春天的時令蔬菜,3塊錢買一把,用它們做饅頭,松軟可口,好看又好吃。
春天有很多時令蔬菜,比如韭菜、艾蒿、艾草等,都是不錯的選擇。它們也經常出現在我傢的日常餐桌上。無論是做包子、蒸菜還是涼拌菜,都是不錯的選擇。我還喜歡用一種蔬菜來做饅頭。 3塊錢我可以買一把。包子松軟可口,看起來也很好吃。我傢時不時會做這麼美味又漂亮的饅頭。一度比艾草還香。現在傢裡有老人和孩子,我更加註重營養。時令蔬菜健康又美味,我不能錯過吃它們,讓傢人在享受美味的同時也能充分吸收。它的價值,我會在下面用這種獨特方法制作的饅頭來詳細分享給大傢。
流沙菠菜卷的制作方法:
備用材料:菠菜1把,無麩質面粉300克,酵母粉3克,白糖10克,芝麻餡適量,泡打粉2克;
制作過程:第一步:先準備菠菜適量,摘洗幹凈,放入沸水中焯一下,然後放入料理機中,加入160克溫水,打成汁,用篩子瀝幹,用網仔細過濾;
第二步,在過濾好的菠菜汁中加入酵母粉,攪拌融化,將無麩質面粉放入一個大碗中,加入一些糖,一點點倒入融化的菠菜酵母水,揉勻。揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜;
第三步,讓揉好的面團放在溫暖的地方發酵。當面團發酵至原來大小的兩倍時,將其轉移到案板上,揉捏排氣,分成大小合適的小面條。中介;
第四步:同時準備芝麻餡,黃油和黑芝麻。將菠菜面團搟成包子皮,加入適量黑芝麻餡或其他個人喜歡的餡料,包好,口朝下收緊。地方;
第五步,將所有材料按順序準備好,放入蒸鍋中,放入冷水中蒸,大約15分鐘左右,包子就蒸好瞭。
編輯摘要:春天,菠菜經常出現在我們傢的餐桌上。菠菜可以用不同的方式烹飪。菠菜卷、菠菜蛋奶凍、菠菜湯都是不錯的選擇。您可以根據您的個人喜好進行選擇。春天的菠菜,好吃又實惠。 3塊錢就能買一大把。不管怎麼做都很好吃。這是一個不錯的選擇,尤其是用它來做饅頭。孩子們不喜歡平時做的饅頭,但每次都是用菜汁做的。包子顏色漂亮,孩子們也很喜歡。精心準備的饅頭松軟可口,而且看起來更好看。它們比艾草做的香得多。不要錯過。
烹飪技巧:1、菠菜含有草酸。為防止幹擾人體對鈣的吸收,可以先用開水焯一下。焯水的時間不需要太長,1分鐘左右即可。制作菠菜汁時最好用溫水。這樣可以更好的刺激酵母的活性,也可以將打好的果汁加熱;
2.可以使用低筋面粉或中筋面粉。低筋面粉的優點是隻需發酵一次,做出來的面包卷特別松軟可口。請註意,水應該慢慢地、少量地添加,這樣你可以更容易地控制面團。硬度等級;
3、蒸的時候,把包子放在冷水裡蒸。這為三明治創造瞭一個放松的空間。確保蒸完後不要太快地將它們從鍋中取出。關火再煮一會兒,防止包子皮收縮。
如果你覺得這個包子的制作方法不錯的話,可以保存起來學習制作,或者分享給更多的人學習哦!