聖誕節系列 | 教程分享—佈朗尼聖誕松果塔
创始人
2024-05-28 16:14:08
食材
可可粉 7g、杏仁粉 65g、代糖15g、
西樂迪純牛奶120g、70%黑巧50g
雞蛋1個、可可麥片若幹
做法
1、黑巧＋牛奶＋代糖隔水融化，稍微冷卻後加入雞蛋液。
2、攪拌均勻後加入杏仁粉和可可粉，完全混合均勻。
3、倒入耐熱模貝，烤箱預熱170度。
4、預熱完畢烤20分鐘，表面最好蓋錫紙防止佈朗尼烤的太硬不好捏造型。
5、準備可可麥片，佈朗尼稍微放涼，大致分成4份，捏成尖尖的圓錐形（如果蛋糕泥有點幹不好塑型，可以加一點溫牛奶輔助成型）。
6、插上可可麥片仿松果塔的形狀就搞定瞭，最後表面撒糖霜提升一下氛圍感。
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