原標題：這早餐和人一樣懶，就算躺平也能卷贏所有，包子饅頭都甘拜下風！

⚬ 肉龍不論是從食材上還是分量上，都是秒殺早餐店所有單品的存在。比包子、饅頭管飽，肉還多到不行。宣軟的面皮下是傢人可勁放的肉和蔬菜粒，餓瞭扯一塊，越嚼越開心！

食譜作者@寶寶輔食達人：

“包包子、餃子還得要點技術吧，但今天這個肉龍不一樣，卷一卷就直接上鍋蒸。外皮喧軟，肉餡醇香，特別是夾在裡面的面餅，吸滿瞭鮮香的肉汁，就算不愛吃肉吃主食的，也能炫下一大段！”

廚友@小子最愛紅燒肉

“皮薄餡多，美味！”

by 廚友@小羊羔and小嘟嘟

“完美復刻！第一次做肉龍放瞭胡蘿卜香菇，沒想到賊拉好吃！”

by 廚友@三月的抹茶

“肉龍暄軟、鮮香、快手! 小子誇我肉餡調得好！”

by 廚友@小子最愛紅燒肉

超級大肉龍

🧑‍🍳食譜作者：寶寶輔食達人

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🥦用料

普通面粉 300克

豬肉末 260克

香菇 50克

胡蘿卜 50克

糖 5克

酵母 3克

油 適量

鮮菇粉 適量

醬油 適量

素蠔油 適量

🍳做法

1.普通面粉中加入糖、酵母和170克的清水，攪拌成絮狀。之後再用手不斷地揉搓，直到揉成一個光滑的面團。揉好的面團蓋上保鮮膜，靜置發酵到2倍大。

2.香菇提前焯水，撈出。給切好的香菇、胡蘿卜放入肉末當中，再加上2勺醬油、1勺素蠔油、鮮菇粉和鹽，攪拌均勻。最後加上蔥花，淋入熱油，攪拌均勻備用。淋油一個是為瞭激發出蔥香味，再一個也能鎖住肉餡的水分，讓肉餡更嫩。

3.這時候差不多面團也發酵好瞭，揭開保鮮膜，揉勻排氣。

4.給面團反復揉搟，直到將它搟成一個長方形的大薄餅。

5. 在薄餅裡放上內餡，再塗抹均勻。將面餅卷起來，再對半切開。

* 這裡餡料建議你們可以鋪得均勻一些，邊邊角角也塗抹到，這樣味道才是更好的。

6. 斜著刀在面卷上切出花紋，這裡不要切透切段瞭。用筷子在兩個切痕中間壓一下，塑好型給肉龍擺入蒸屜當中。

7. 蓋蓋，不用開火，進行二次醒發，大約10分鐘就可以瞭。開大火，水開後計時，蒸20分鐘左右。

蒸好的肉龍不要直接取出來，關火後，繼續燜5分鐘，熟透就可以取出來瞭。

做過的人說

馨丹1：

成功瞭，寶貝很喜歡吃！

小羊羔and小嘟嘟 ：

khadidja：

很好吃，可是飯渣寶寶還是不愛吃，全讓我吃瞭~