原標題：12月7號大雪，別忘瞭吃“3肉2根”，滋補暖身，健康過冬季

導語：12月7號大雪，別忘瞭吃“3肉2根”，滋補暖身，健康過冬季

大雪節氣是冬季的第三個節氣，還有幾天就到瞭，天氣會變得更加寒冷，下雪的幾率會越來越大，大傢要註意保暖。除此之外，還要在飲食上多調整，多吃一些溫補的食物，讓身體保持溫暖，這樣才會不受凍少生病。

吃些什麼好呢？12月7號大雪，別忘瞭吃“3肉2根”，滋補暖身，健康過冬季！快來看看吧，這些食物的做法都很不錯，感興趣的話可以照著做。

一、雞肉——傢常黃燜雞

做法：

幹香菇沖洗一下，再浸泡一段時間，泡發後香菇水留用，香菇洗凈。青椒、紅椒洗凈，切成小塊。

雞剁成小塊，反復清洗幾遍，瀝幹水分，再加入薑片、料酒、鹽、白胡椒粉、生抽、老抽抓拌均勻，醃制半個小時。

鍋內加油，燒熱後倒入薑片、雞塊翻炒，炒到水分消失，再放入香菇翻炒，炒出香味。

接著放入白糖、蠔油翻炒，再倒入香菇水燜煮，水少的話再加點開水。

差不多二十分鐘後，放入鹽調味，再加入青紅椒塊翻炒，大約兩分鐘，並收汁濃稠，就可以關火瞭。

二、羊肉——紅燒羊肉

做法：

準備羊腿羊排，分別剁成小塊，清洗幾遍，再冷水入鍋，加一勺料酒和薑片，大火煮開，將浮沫撇幹凈。

處理好後撈出羊肉，沖洗幹凈，瀝幹水分。

另起鍋加油，燒熱後放入薑片煎出香味，再倒入羊肉翻炒，至微微焦黃。

接著加入料酒、生抽、老抽翻炒上色，再倒入適量熱水，放入冰糖大火煮開。

最後轉小火，燜煮到羊肉熟，也可以轉進高壓鍋壓二十分鐘。煮好後，加鹽調味，再轉大火收汁，就可以出鍋瞭。

三、牛肉——酸湯牛肉丸

做法：

牛裡脊沖洗一下，剁成肉糜，再加入料酒、鹽、蛋清、蔥薑水、淀粉攪拌上勁。

鍋內加水煮開，轉小火，從手的虎口擠出丸子，放進鍋內，煮到浮起來，再轉中大火煮開，去掉浮沫，煮至丸子熟。

煮好的牛肉丸撈出，用涼水浸泡五分鐘。另起鍋加油，燒熱後放入蔥薑蒜炒出香味，再放入適量番茄醬翻炒。

接著倒入適量清水，大火煮開，再放入牛肉丸和料酒，再次煮開。

最後加少許鹽、白胡椒粉、醋調味，再放入金針菇，煮兩分鐘，就可以出鍋瞭。香噴噴的，非常好吃，快嘗嘗。

四、紅薯——薑糖紅薯小圓子

做法：

紅薯去皮洗凈，切成小塊。糯米粉放進碗中，加水攪拌成團，再搓成一個個小圓子。薑片去皮洗凈，切成薄片。紅棗洗凈。

鍋內加水，放入紅薯、薑片、紅棗，大火煮開，再轉小火熬煮，煮紅薯變軟。

最後放入紅糖、酒釀、小圓子，煮到小圓子都浮起來，就可以盛出食用瞭，很暖身的一道湯，冬天要常喝。

五、山藥——芙蓉山藥湯

做法：

山藥、胡蘿卜分別洗凈，去掉外皮。山藥剁成泥狀，胡蘿卜切成碎丁。新鮮香菇洗凈，切成碎丁。青菜葉洗凈，切碎待用。雞蛋打進碗中，攪散待用。

鍋內加少許油，燒熱後倒入胡蘿卜、香菇翻炒，炒兩分鐘，再倒入適量清水煮開。

接著放入山藥泥，煮十分鐘，再放入青菜葉攪拌均勻。

最後加鹽、雞精調味，再淋入蛋液，就可以出鍋瞭。簡單好做又好喝，你快試試吧。

以上3肉2根記得吃，滋補又暖身，快行動吧。我的分享就到這裡瞭，喜歡我，就請關註我吧。