選佈丁要牢記2點:清爽、香甜多汁,果農的真諦
明明這幾天天氣變冷瞭,很多地方都發佈瞭寒冷天氣預警,但是卻很奇怪。感覺最近吃的砂糖橘的味道越來越甜瞭,冬天真的會很幹。多吃水果也是不錯的選擇。但不要忘記,水果雖然美味,但含糖量也很高。害怕肥胖的朋友一定要註意吃的量。
情況經常如此。夏天的時候,我總是想吃冰箱裡的冰淇淋和冷飲。但到瞭冬天,我還是想吃冷飲和冰冰果。我總覺得冬天喝這些東西味道特別好。而且最主要的原因是,今天去超市買水果的時候,發現砂糖橘正好在打折,而且銷量非常好。所以一不小心,你的購物袋裡就會有很多砂糖橘。其實,選砂糖橘是有一定技巧的。今天我就和大傢聊聊如何挑選美味的砂糖橘。
秘訣1:選擇瘦砂糖橘
一般來說,砂糖橘的皮膚很薄,如果觸摸砂糖橘的表面,就能明顯感覺到差別。但如果不能直接憑感覺來選擇,如果那天天氣好,陽光明媚。
你可以把砂糖橘握在手裡,在陽光下舉起手。如果你明顯感覺到陽光可以穿透砂糖橘橙色的皮膚。另外,佈丁薄片中,還有明顯的橙皮味,可能是碎瞭的。這樣你就能分辨出佈丁的甜味。
秘訣二:選擇靈活但不死板的砂糖橘
很多人應該知道,砂糖橘的骨髓很有彈性,水份充足。味道好又甜。一般來說,這種新鮮美味的佈丁摸起來會很有彈性,不會變硬。