義豐祥芝麻油分享啤酒燜羊肉的做法
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2024-05-28 12:14:56
義豐祥芝麻油分享啤酒燜羊肉的做法
羊肉含有非常多的蛋白質和維生素C，好處多。同時又能提供諸多能量，驅寒保暖，溫暖過冬。
原料：羊肉適量、薑適量、蒜適量、八角適量、桂皮適量、花椒適量、冰糖適量、啤酒適量、油適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量。
做法步驟：1.羊肉剁成塊。2.冷水下鍋焯水2分鐘，溫水洗凈浮沫。3.鍋中放油，放入冰糖、薑蒜、香料炒香。4.放入羊肉翻炒，烹入料酒、生抽、老抽炒香上色。5.倒入啤酒，大火燒開後轉小火1個小時。6.口味香酥，肥而不膩。
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