茶文化歷史悠久,可以追溯到武王伐紂時期。在原始公社後期,茶葉成為貨物交換的物品,而在戰國時期,茶葉已有一定規模。在先秦時期,《詩經》總集中就有關於茶的記載。到瞭漢朝,茶葉成為佛教“坐禪”的專用滋補品,而到瞭魏晉南北朝時期,飲茶之風已經普及。
隋朝時期,全民普遍飲茶,唐代更是茶業昌盛,茶葉成為“人傢不可一日無”的存在,出現瞭茶館、茶宴、茶會,並提倡客來敬茶。宋朝流行鬥茶,貢茶和賜茶。清朝時期,曲藝進入茶館,茶葉對外貿易也得到瞭發展。
茶文化伴隨著商品經濟的出現和城市文化的形成而孕育誕生。它不僅註重文化意識形態,而且以雅為主,表現瞭詩詞書畫、品茗歌舞等文化形式。同時,茶文化也融化瞭儒傢、道傢和釋傢的哲學色澤,並演變為各民族的禮俗,成為優秀傳統文化的組成部分和獨具特色的一種文化模式。
在物質文明和精神文明建設的發展下,茶文化註入瞭新的內涵和活力。茶文化的價值功能更加顯著,對現代化社會的作用也進一步增強。茶的價值意識的進一步確立,國際交往也日益頻繁。
現代的茶文化傳播方式形式正在不斷擴大、延伸、創新和發展,具有大型化、現代化、社會化和國際化的趨勢。其內涵迅速膨脹,影響擴大,為世人矚目。各民族也酷愛飲茶,形成瞭各自民族特色的茶禮、茶藝、飲茶習俗及喜慶婚禮。
同時,地區性的名茶、名山、名水、名人、名勝也孕育出瞭各具特色的地區茶文化。在我國各地,茶類花色繁多,飲茶習俗各異,形成瞭各具地方特色的茶文化。在經濟、文化中心的大城市,也形成瞭獨具特色的都市茶文化。
此外,中國傳統茶文化也與各國的歷史、文化、經濟及人文相結合,演變成各種具有獨特民族風情和豐富內涵的茶文化體系,如英國茶文化、日本茶文化、韓國茶文化等。茶文化可以把全世界茶人聯合起來,進行學術交流和經貿洽談。
貴州茶葉交易中心有限公司是經貴州省清理規范各類交易場所工作領導小組及貴州省商務廳批準同意,於2022年1月18日註冊成立,是省內唯一一傢茶資源類交易場所。2022年11月1日,在各級政府的高度重視和關心支持下,經貴州省清理規范各類交易場所工作領導小組驗收,貴州省商務廳批復貴州茶葉交易中心正式投入運營。貴州茶葉交易中心設立三個分中心,其中貴州雲上大宗商品現貨交易中心有限公司主要負責數字化業務中心的運營。數字化業務中心與雲計算、大數據研發中心建立戰略合作關系,瞄準貴州省優質茶葉等農產品開展數字農業雲項目,探索鄉村數字經濟發展新模式,打造貴茶增長新引擎,助力貴州茶產業高質量發展。