原创 想吃正宗浙菜，就选南京德基这一家
创始人
2024-05-28 11:22:41
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不久以前被朋友圈刷屏的一家店，柔和的灯光，处处彰显着江南的气息。店里装饰别有一番韵味，美食是超级正宗的浙菜味，摆盘也是十分精致。
先来品一品环境吧。
纸灯、乌船，油纸伞、亭台楼阁，处处彰显着江南气息，那种隐约而恬静的美。
餐具什么的都很有特色，木质筷子和勺子，瓷具碗盘雕刻着江南图案，杯里盛放的是暖暖的大麦茶。
一进门就可以看见阿姨在一大锅的卤制。酱香浓郁，卤得十分入味。鸡爪软糯却又不失弹性，香酥软烂。
是我吃过的甜食里面最爱的一款了。造型十分独特，搭配多肉加以装饰。口感是传统的外酥里糯，表皮炸的脆脆的，里面包裹着香香的芝麻黄豆粉，甜而不腻，一口一个根本停不下来。
为了更好地留鸡肉本身的鲜味，烘烤过后没有加多余的调味料调味，只是撒上葱花增鲜提味用。鸡肉表皮烤的很脆，味道比较清淡，嫩而不柴，怎么点都不会踩雷。
虾炸得脆脆的，后背开了很大的一个口，为了更好的入味。大虾色泽金黄酥脆鲜香，还很特色的用竹质容器盛放，也是很用心了。
炸得脆脆的外皮，里面是用鸡蛋红萝卜等食材做成的仿真蟹黄，搭配上店家给的秘制黑醋，咬一口，唇齿留香，此时无蟹胜有蟹。
是用油的高温而制熟的牛蛙，保持了蛙肉的鲜嫩，如同在吃鸡蛋一样。搭配的辣椒，使得口感更加美妙，是无辣不欢的人极大味觉享受。
更像是家常菜的一种，搭配香菇还有肉片，很香很入味。
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