一碗麻辣烫，从北香到南。

5月24日，在第二十届中国（深圳）国际文化产业博览交易会上，来自天水的麻辣烫美食，打开宾朋味蕾、引爆食客热情。

第二十届中国（深圳）国际文化产业博览交易会，于5月23日在深圳国际会展中心开幕。随即，以“如意甘肃”为主题的甘肃展馆揭开面纱，与大家见面。

为全方位展示深厚的陇原文化底蕴，甘肃主题展馆除运用多种方式展现甘肃文化资源与文化产品外，在12号馆还特意设置了兰州牛肉面、天水麻辣烫两个展区，邀请观众现场打卡，品尝正宗的网红美食。

记者在现场看到，前往兰州牛肉面、天水麻辣烫两个展区品尝美食的游客络绎不绝。特别是在天水麻辣烫展区，端着装有各类蔬菜菜盆的食客排起了长队，纷纷翘首以盼，期待蔬菜下锅，一尝“麻”“辣”美味。

“前段时间网上特别火，奈何没时间去，来到文博会，发现有天水麻辣烫，赶紧过来排队，我就想尝一尝，到底是啥味，让它能火爆全网。”来自广州本地的黄女士告诉记者，她已经谋划甘肃大环线旅游很久了，等有时间后一定要亲自去一趟甘肃，感受甘肃特有的文化气息、品尝包括天水麻辣烫、兰州牛肉面在内的各种甘肃美食。

据了解，深圳文博会上参展的天水麻辣烫，正是火爆全网的天水四合院伊甸园麻辣烫。

伊甸园麻辣烫老板虎女士告诉记者，自23日开幕以来，品尝麻辣烫的食客便接踵而至，23日当天卖出去了170余份。

“今天来的客人比昨天多了几倍，我们根本忙不过来。今早，仅青菜我们就进了2000多元的，现在看来，还不够卖……”虎女士介绍，为了给深圳文博会上的游客带来更好的美食体验，她将核心团队全部带了过来，天水仅留下了女儿和女婿镇守老店。

记者随机询问了几位食客得知，想吃到天水麻辣烫，需要排队一个多小时。据虎女士预测，后续几天前来品尝麻辣烫的食客还会剧增。她说，“我们会尽早准备，力争让大家都能尝到。”

西北角·中国甘肃网记者 程健