吃一些油炸食品,或者是一些含油水、油脂比较多的面食或是肉类的时候,通常都是会吃着满嘴流油的。有些朋友可能就不太习惯这样的感觉,于是会用一些吸油纸或者是面包之类来吸油的。有些朋友就是比较喜欢这样的口感的,油润油润的,吃着特别香。
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而像是一些重口味一些的地区,或者是比较喜欢吃油水多一些的地区,其实是更加倾向于是吃着满嘴流油的感觉的。不知道大家是不是也是喜欢这样的感觉呢?那如果是在早餐里面,吃着早餐会让你有这样的感觉呢?而像是一些油炸类的食物,确实是早餐类型的是比较多一些的。
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就像是山东济南这个地区,在其他地区的朋友的印象中,就是习惯吃油水多一些的。而这儿的早餐,的确就是更加重油一些的。就像是在山东济南的这家二十年的早点店,就是有一种面食早点,油水就是偏多一些的,就是这种叫做炸荷包的面食。
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炸荷包,其实就是面皮包上鸡蛋,再进行油炸的。这种炸荷包,确实是吃一口就满嘴流油的。而其中的荷包,我们也是可以理解为是荷包蛋的,但并没有荷包蛋那样的熟透了,而是有些像是溏心蛋的感觉,油润油润的面饼里面包裹上一个会流心的鸡蛋。这美味也确实是足够诱人的。
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而其实,这种炸荷包在北方地区的很多地方也是有的,很多做油条生意的店家,都是会做上这样的炸荷包的。而且在名字上面,每个地方的叫法也都是不同的,有的是会叫做炸口袋、炸老虎、鸡蛋包等的。那大家喜欢吃这样炸荷包吗?喜欢这种吃一口就满嘴流油的感觉吗?