近200道美食110家餐厅，武汉这项评选正在公示
极目新闻记者 石倩
5月26日，极目新闻记者从武汉餐饮业协会获悉，首届武汉“荆楚地标美食”和首届地标美食餐厅候选名单出炉，目前正在公示期。
2023年9月，武汉被授予“全国十大旅游美食城市”称号，为了让荣誉更加名副其实。在武汉市商务局指导下，市商务发展促进中心、大众点评、美团的支持下，湖北省烹饪酒店行业协会和武汉餐饮业协会共同举办首届武汉“荆楚地标美食”评选。
按照组委会制定的规则，参加评选的餐厅在大众点评、美团平台“出品正向好评”率排名前 100 名且经评审菜谱中的楚菜比例达到 45%，授予“武汉地标美食餐厅”称号；提交的3道楚菜菜品使用的均为湖北食材和湖北烹饪方式，经评定颁发地标美食证书。
经过申请报名、菜品上美团点评、协会组织全媒体宣传、媒体全方位宣传等阶段，目前首届武汉“荆楚地标美食”和首届地标美食餐厅候选名单出炉。据武汉餐饮业协会统计，活动期间，消费者在点评“荆楚美食大推荐”话题下参与评价，共产生7074篇笔记，总体曝光量在1023.2万人次。
首届武汉“荆楚地标美食”候选名单包括艳阳天黄焖肉圆、艳阳天红焖武昌鱼、肥肥虾庄极品霸王油焖虾、雅和睿景生态园酒店管理有限公司随州三鲜、湖锦酒楼辣得跳、楚天粤海国际大酒店私房烧土鳝等近200道菜品。
首届地标美食餐厅候选名单包括湖北三五醇酒店、武汉湖锦酒楼、艳阳天非遗楚菜、武汉小蓝鲸酒店、丽华园、牛者烧肉等110家餐厅。
上述评选结果自5月25日开始公示，公示期为5个工作日（自公示之日起计算）。公示期内，对公示名单有异议的单位和个人，可通过电子邮件书面形式向异议受理单位反映。反映情况须实事求是，并提供所反映问题的佐证材料。以单位名义反映的，应加盖单位公章并提供联系方式；以个人名义反映的，应署真实姓名、工作单位、通讯地址及联系方式，以便了解核实有关情况。受理邮箱为whcyyxh@163.com。
武汉餐饮业协会方面介绍，本次公示通过后，将举行地标餐厅和地标美食颁奖大会，同期召开地标美食产业大会，以此共同建设武汉国际消费中心城市和旅游强市，促进地标产业与餐饮产业的繁荣发展。
（来源：极目新闻）