旅行中的味蕾狂欢--美味雅安贡椒鱼
创始人
2024-05-28 11:05:03
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旅行是一种探索，是一种体验。而美食，则是旅行中不可或缺的一部分。每座城市都有其独特的美食文化，有着让人流连忘返的美食佳肴。今天，我将带大家探索雅安城市的美食，让你在旅行中尽享味蕾的狂欢。
美食材料：
乌鱼一条（700~900g）、老姜、大蒜各20g、青花椒200g、二荆条 250g、黄瓜1根、西红柿2个、食用油 100g、盐 10g、香菜10g、胡椒粉3g、料酒10g、盐20g、白糖10g
做法：
1、腌鱼：鱼清洗后，加入胡椒、料酒、姜片，腌制半小时
2、准备配料，青花椒，切成段的二荆条，西红柿和黄瓜切片，蒜头切片备用
3、炒佐料：香油微热，放入一半青花椒炒香，再放入蒜、姜片和一半二荊条炒出香味； 加水煮：加入清水（可漫过鱼），开后稍煮2分钟，加入盐，白糖调味，把剩余青花椒和二荊条，鱼头倒入汤中煮1分钟。
4、放入切好的乌鱼片，煮3分钟，即可食用 ！
美食总结：
每座城市都有独特的美食文化，有着让人流连忘返的美食佳肴。在去雅安的旅行中，不妨尝试一下雅安的贡椒鱼新鲜肥美，肉质紧实，加上花椒的麻辣鲜香，简直是太绝了，让你的味蕾尽享狂欢。
来源：胖瘦食安圈
2024年:第060期
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