原创 地中海风味烤蔬菜沙拉
呔咯猫美文
2024-05-23 20:35:15
0次
地中海风味烤蔬菜沙拉。
###
使用材料及营养价值：
1.
西红
柿
-
富含维生
素
C
和番茄红素，有助于增强免疫力和抗氧化。
2.
黄
瓜
-
含水量高，有助于保持身体水分和促进消化。
3.
红洋
葱
-
含有抗氧化物质，有助于降低心脏病风险。
4.
橄榄
油
-
富含单不饱和脂肪酸，有助于心血管健康。
5.
羊奶
酪
-
富含蛋白质和钙，有助于骨骼健康。
6.
新鲜罗勒
叶
-
含有维生
素
K
，有助于血液凝固和骨骼健康。
7.
柠檬
汁
-
富含维生
素
C
和柠檬酸，有助于消化和增强免疫力。
8.
盐
-
适量使用，有助于调节体内电解质平衡。
9.
黑胡
椒
-
增加风味，促进消化。
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制作方法：
1.
准备材料：将西红柿、黄瓜和红洋葱切成适中大小的块。
2.
调味：在一个大碗中，加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒，搅拌均匀。
3.
混合：将切好的蔬菜块放入调味碗中，轻轻拌匀，让蔬菜均匀裹上调味汁。
4.
腌制：让蔬菜在调味汁中腌制大
约
1
5
分钟，让味道更加入味。
5.
装盘：将腌制好的蔬菜摆放在盘子上，撒上碎羊奶酪和新鲜罗勒叶。
6.
烤制：预热烤箱
至
180°
C
，将蔬菜放入烤箱烤
制
10-1
5
分钟，直到蔬菜边缘略微焦黄。
7.
完成：取出烤好的蔬菜，稍作冷却后即可享用。
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适合人群：
-
素食者和严格素食者。
-
寻求低脂、高纤维饮食的人。
-
需要补充抗氧化剂和维生素的人群。
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推荐相关菜谱：
1.
希腊沙拉：以黄瓜、西红柿、洋葱、橄榄和羊奶酪为基础，加入希腊香草和橄榄油。
2.
地中海风味烤鱼：使用橄榄油、柠檬和香草烤制的新鲜鱼类，搭配烤蔬菜。
3.
藜麦蔬菜沙拉：将藜麦与各种蔬菜混合，加入橄榄油和柠檬汁调味。
4.
鹰嘴豆泥：一种以鹰嘴豆为基础的中东风味蘸酱，搭配蔬菜条或烤饼食用。
这个菜谱不仅营养丰富，而且制作简单，适合忙碌的现代生活。希望你会喜欢这个地中海风味的烤蔬菜沙拉！
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