21℃的城市 360度的人生｜普定县2024 年特色美食暨餐饮“老字号”评选活动开启_旅游资讯

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2024-05-22 22:27:25

为进一步提升餐饮业服务水平，促进餐饮行业健康良性发展。5月21日，由普定县工业和信息化局（商务局）主办，普定县餐饮商会承办的2024年特色美食暨餐饮老字号评选活动第一站走进马场镇。

评选工作专班来到马场镇后，对撒记全牛香、马场胜祥牛羊肉馆、桥头小馆3个商家的特色美食进行现场评选。

评选现场，各商家向评委们展示精湛的烹饪技术和卓越的创新能力，将普定县特色食材和独特的烹饪方法完美结合，为评委们呈现一道道色香味俱佳的菜品，做到兼具特色饮食文化和地方风味展现了普定特色餐饮的独特魅力。

“我做牛羊肉馆做了28年，得到群众消费者、游客的支持，味道保持不变。这一次来参与老字号评选，努力把口味做得更好更美味，让大家来吃来品尝。”普定县马场胜祥牛羊肉馆老板陈胜祥说道。

评委们认真品鉴每一道菜品，从就餐环境、食材选用、烹饪技巧等多个方面进行细致评估，严格按照评选标准对每道参赛菜品进行评定打分。

“很荣幸受普定县商务局邀请，参加普定县2024特色美食餐饮老字号评选活动的专业评委，我们本着公正公平的态度，去评选每一个老字号和10佳的商户。”国际厨协安顺分会常务副会长张斌说。

美食源自民间，文化传承不息。接下来，评选活动工作专班还将走进更多的乡镇（街道），继续探寻和发掘普定县丰富多彩的美食文化，丰富本地群众和外地游客生活，更好扩大内需、拉动消费，促进全县餐饮行业高质量发展。

全媒体记者：王成鹏

编辑：苏伟

一审：魏倩

二审：罗兴美

三审：罗华

总监制：骆世明

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