原创 星光璀璨海鲜烩
美食私窖
2024-05-22 12:36:07
0次
星光璀璨海鲜烩
简介：
这道星光璀璨海鲜烩是一道色彩鲜艳、滋味鲜美的佳肴。它汇集了多种海鲜，如虾、蟹、鱼片和贝类，搭配丰富的蔬菜和特制的海鲜酱料，烹饪出令人垂涎的海鲜盛宴。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是海鲜爱好者的不二之选。
所需材料：
- 新鲜虾仁 100克
- 蟹腿肉 100克
- 鱿鱼圈 100克
- 扇贝肉 100克
- 胡萝卜 1根，切丝
- 青椒 1个，切丝
- 洋葱 1/2个，切丝
- 大蒜 3瓣，切片
- 特制海鲜酱料（由酱油、蚝油、料酒、糖、姜末和柠檬汁调制而成）
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 橄榄油 2大勺
所需工具：
- 平底锅或炒锅
- 刀
- 砧板
步骤：
- 前期准备：
- 将所有海鲜材料洗净，沥干水分备用。
- 胡萝卜、青椒、洋葱切丝，大蒜切片。
- 调制特制海鲜酱料：在小碗中混合酱油、蚝油、料酒、糖、姜末和柠檬汁，搅拌均匀备用。
- 制作过程：
- 平底锅预热，倒入橄榄油。
- 加入大蒜片翻炒至微黄。
- 依次加入洋葱丝、胡萝卜丝和青椒丝，翻炒至蔬菜稍微变软。
- 将海鲜材料（虾仁、蟹腿肉、鱿鱼圈、扇贝肉）加入锅中，快速翻炒，使海鲜均匀受热。
- 倒入特制海鲜酱料，快速翻炒均匀，使海鲜和蔬菜充分裹上酱料。
- 炒至海鲜完全熟透，根据口味加入适量盐和黑胡椒粉调味。
- 翻炒均匀后即可出锅，装盘享用。
适合人群：
这道菜适合海鲜爱好者、喜欢尝试新口味的人群以及需要补充蛋白质和微量元素的人群。海鲜富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素，对身体健康有诸多益处。
营养价值：
- 海鲜：富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸（如Omega-3脂肪酸）、钙、磷、铁等矿物质以及维生素B12、维生素D等。这些营养成分有助于增强免疫力、促进大脑发育、降低心血管疾病风险等。
- 蔬菜（胡萝卜、青椒、洋葱）：富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质。这些营养成分有助于增强免疫力、促进消化和维持身体健康。
推荐其他相关菜谱：
- 清蒸海鲜拼盘：将多种海鲜（如虾、蟹、鱼、贝类等）清蒸后摆盘，搭配姜葱丝和蒸鱼豉油食用。这道菜保留了海鲜的原汁原味，口感鲜嫩。
- 海鲜炒饭：将虾仁、蟹肉、鱿鱼等海鲜与米饭一起炒制，加入蔬菜、鸡蛋和调料调味。这道菜是一道美味可口的主食，适合忙碌的上班族。
- 海鲜汤：将多种海鲜与蔬菜、豆腐等食材一起煮成汤品，加入盐和胡椒粉调味。这道菜汤汁鲜美、营养丰富，是冬季暖身的佳品。
相关内容
热门资讯
原创 5...
每天下班最愁啥？当然是"今晚吃啥"这道世纪难题！今天给大家分享5道我家冰箱常备的经典菜，从荤到素全配...
这10个“养生”做法 其实并不...
随着健康理念的传播，很多人都开始关注养生了。关于如何养生，有很多流传甚广的说法，这些说法你要真的跟着...
吕文扬和段元探秘西藏无人区的元...
西藏的寒风呼啸着掠过拉萨机场的跑道，吕文扬紧了紧冲锋衣的领口，眯起眼睛打量着这座被阳光染成金色的高原...
多彩民俗点燃夏日激情！安徽天堂...
8月2日，“传承民俗文化 助力乡村振兴”第十三届天贶民俗文化旅游主题活动在金寨县天堂寨景区开幕。活动...
阿雅娜赛格拉推出全新海景公寓 ...
作为巴厘岛最大的综合度假目的地之一，巴厘岛阿雅娜旗下备受欢迎的酒店品牌阿雅娜赛格拉，正式将赛格拉·府...
甘南9天8晚蜜月之旅：私藏湖景...
甘南9天8晚蜜月之旅：私藏湖景民宿、藏式婚俗与双人藏香手作，共赴一场高原浪漫之约 甘南，这片被雪山、...
哈尔滨打造夏季文旅新体验
作为中外闻名的“冰城”，哈尔滨的夏天也在不断“焕新”，来哈尔滨“避暑游”备受青睐。 近年来，哈尔滨不...
黄山旅游三天大概要多少钱？安徽...
黄山，这座被誉为“天下第一奇山”的名山，以其奇松、怪石、云海、温泉四绝闻名于世。一直以来，它都是我心...
恩施自由行攻略5日游，恩施五日...
第一天：初探恩施大峡谷，感受大自然的鬼斧神工 清晨7点，我们一家三口从武汉乘坐高铁出发，不到4小时便...
西北旅游怎么安排，西北详细路线...
清晨六点，兰州机场的冷风夹杂着黄土高原特有的干燥扑面而来。我紧了紧冲锋衣的领口，拖着行李箱走向出口，...
暑假带孩子去恩施怎么玩？恩施五...
恩施，是造物主遗落在鄂西山峦间的一座天然地质博物馆，一部用山水写就的壮阔史诗。这里峰峦叠翠、峡谷幽深...
（乡村行·看振兴）山西襄垣：河...
中新网长治8月3日电 题：山西襄垣：河滩荒地变为共富资产 一村一景激活全域共游 作者 杨佩佩 郝超 ...
反向旅游火了！北京这些私人定制...
最近，“反向旅游”这股风可是越刮越猛！大家不再扎堆去那些热门景点人挤人，而是选择一些小众、宁静的地方...
非洲动物大迁徙通道遭游客阻塞引...
新华社北京8月3日 电又到了东非大草原动物迁徙的季节，游客们蜂拥而至肯尼亚马赛马拉国家保护区或坦桑尼...
摩旅第47天，从喀什出发到阿图...
8月27日，喀什晴，阿图什晴 主线：喀什-阿特托格拉斯-阿图什游客服务区 花费：餐饮35元，共计35...
超详细恩施旅游攻略恩施五日游，...
第一天：初抵恩施，感受土家风情 清晨7点30分，我们一家三口从武汉天河机场搭乘MU2457航班，经过...
北京好评多的旅行社私藏：谁说北...
宝子们，一提到北京旅游，是不是满脑子都是故宫、长城？其实呀，北京好玩的地方多着呢！今天就给大家带来北...
云南人的快乐你想象不到！摸虾抓...
丘北县融媒体中心赖春富 摄 近日 文山壮族苗族自治州丘北县官寨乡 白马村“共享稻田”AAA级景区内 ...