大伯賣“良心牛肉”，30元一斤，顧客搶著買，臨攤老板這樣說
我國是世界上美食種類最多的國傢，無論是路邊攤、菜市場檔口、平價餐館或者高檔餐廳，總有一個地方的美食會迎合你的胃口。美食不僅僅是味覺上的刺激，還是一種精神上的享受。當心情好的時候，吃上一道可口的小點心，會更加地愉悅。當心情低落的適合，一道美味的大餐能瞬間沖淡鬱鬱的思緒，讓心靈得到極大的撫慰。所以吃貨無論心情好與不好，一直在長胖的路上。一位外國小夥曾揚言半年吃遍中國美食，可一年過去瞭，他甚至沒能走出四川省，一件小事兒足以見得中國美食的種類是多麼豐富。
今天要給大傢說的這種美食是十分常見的，價格也是很便宜，不過每天的生意卻是火爆得一塌糊塗，以至於隔壁攤老板略帶酸味地說：買這種東西的都是傻子！他賣的這種小吃是我們大傢都非常熟悉的牛肉，攤位設在菜市場裡，人流量非常大。即使現在超市遍地開花，但很多人買菜買肉依然喜歡去菜市場，因為菜市場不但種類多，食物新鮮，並且價格更加劃算。不過大傢都知道牛肉的價格從來都不便宜，而這種熟牛肉的價格就更貴瞭，一般售價都在40多元。但這傢賣的熟牛肉，一斤隻要30元，比別人傢的牛肉便宜瞭10塊錢以上，這對於愛吃牛肉的人來說，無疑是極好的。所以這傢的生意特別好，可是鄰攤的老板卻說來買的全都是傻子。
賣熟牛肉的攤主是一位50多歲的大伯，已經賣牛肉很多年瞭，年輕時就跟隨父親賣熟牛肉，後來父親年紀大瞭，他就完全接手瞭父親的生意，如今他也兩鬢斑白瞭。他每天都要起大早去采購新鮮的牛肉，然後扔早老湯裡鹵制，味道特別好，再加上30一斤的低廉售價，所以回頭客越來越多。如果有人購買，大伯還會免費切條，配上醬料拌好。每天排氣的長隊，就是對他的小攤最大的肯定。很多人為瞭買醬牛肉，早早地起床來排隊，生怕晚瞭會白來一趟。顧客肯定不會比他來得早，但開門營業的時候隊伍已經整齊地排好瞭。這個價格對於想吃的人來說的確是很良心的。
兩代人在這個地方經營多年，名聲也是一傳千裡，很多人都知道大伯賣的牛肉不僅好吃而且價格厚道。但隔壁老板卻是看在眼裡，急在心裡，甚至妒忌地說道：“來買的全都是傻子！”大伯說他做生意是和氣生財，就當沒聽到，但有位顧客感覺憤憤不平，直接懟回去說：不買的才是傻子呢！常吃牛肉的人都知道，牛肉來自牛身上的不同部位，價格也不是不一樣的。大伯之所以把牛肉賣到如此便宜，也是因為他采購瞭相對便宜部位的牛肉，其中大部分用到的是牛頭肉，不過經過他特殊的鹵制之後，無論口感和味道都是上乘的，營養價值也是沒有差別。正因為如此，臨攤老板才會說出那句話，抱怨顧客都不明真相。但顧客花低廉的價格買到瞭好吃的牛肉，所以懟瞭回去。