自制豆腐肉丸，豆腐和雞蛋輕松幾步做出美味_旅游资讯

自制豆腐肉丸，豆腐和雞蛋輕松幾步做出美味

麻辣诱惑小厨房

2024-05-16 18:02:46

豆腐的營養大傢應該都知道，豆腐和豆漿都是一樣的，女生吃瞭會特別的好，尤其是需要補充葉酸的女生吃瞭豆腐對身體非常好，還能補充有效的雌激素，所以它們富含豐富的蛋白質和碳水化合物能夠補中益氣是很多老人和小孩體質虛弱的人，非常理想的補養佳品，那麼有時候我們在傢做豆腐的時候大多數就是將豆腐給炒一下直接吃，可能時間長瞭傢裡邊的人就覺得沒有什麼新鮮感，所以今天給大傢分享的這道豆腐肉丸，吃起來既美味又營養高，孩子們也特別喜歡吃。

做法其實也並不難，我們先將我們準備瞭三個雞蛋打碎在碗中，然後將準備好的老豆腐放在雞蛋液裡面，將它們完全的壓碎，讓豆腐和雞蛋充分的融合在一起，攪拌均勻之後，我們將準備好的五花肉切成末，然後放進豆腐和雞蛋裡面，再攪拌均勻，然後準備一個胡蘿卜切成粒越小越好，將它們拌均勻，之後我們也可以加一些蔥花和薑末來提味，然後就是調味加一些鹽，胡椒粉，料酒和蠔油順著一個方向攪上勁，之後我們在一邊加入少許的面粉讓整個面糊成固體，然後起油鍋油溫燒至8成熱的時候，我們就可以將丸子下進去，炸至金黃就可以。

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