番茄加點它，是天然“營養劑”，吃一次等於12斤牛奶，2斤豬肉
番茄加點它，是天然“營養劑”，吃一次等於12斤牛奶，2斤豬肉
番茄是菜園子裡最常見的蔬菜，並且曾經還有很多就“番茄是水果還是蔬菜”展開瞭一系列的爭論。而對於我們吃貨來說，無論番茄是蔬菜還是水果，隻要能吃就行。以往番茄最常和雞蛋搭檔做組合，有時候也會來個單飛，以涼拌西紅柿的形式出現。以上說得這兩種是它最常出現的，但是番茄偶爾也想上下檔次，這時候它就會和黃豆一起，以天然營養劑的形式出現。
說起來番茄裡面加點黃豆一起吃，多數人都是沒怎麼吃過的，如果你沒吃過那建議你嘗試一下。它吃起來不僅保留瞭番茄的酸甜味，而且還有豆制品的香味，一碗下肚不僅酸酸甜甜非常的開胃好吃。除此之外它做法也非常的簡單，營養也極為豐富。而它之所以叫天然“營養劑“自然也離不開食物本身的所自帶的元素，它們中的營養吃一次等於你一次喝瞭12斤的牛奶，2斤的豬肉。
並且其中西紅柿中不僅它的番茄紅素可以消除自由基，保護我們的皮膚不被自由基傷害，然後減少皮膚松弛老化的幾率，起到一個美容抗衰老的作用。同時另外一個食材黃豆更加的厲害，它天然“黃體酮”稱號是大傢最為熟悉的，其次它的蛋白含量高，膽固醇含量低，因此非常的適合吃。並且一斤黃豆它等於12斤的牛奶，2斤的豬肉，尤其可見它的營養是多麼豐富，因此這道菜也確實當得起“營養劑”這一稱號。而且它做法也很簡單，接下來就給大傢說說具體怎麼做的。
番茄黃豆的制作：
【準備食材】：番茄、黃豆、番茄醬、玉米淀粉、糖等。
第一步：準備好食材後，首先將番茄拿出，並且將番茄放在水龍頭下沖洗下，然後拿出刀，在番茄的頂端，劃上一個十字。接著在灶臺上燒上一鍋水，並且在水燒滾之後就可以將番茄放入鍋中，兩分鐘過後，就可以關火，將西紅柿拿出，並且沿著劃好的口子，將番茄的皮撕下。
第二步：接著將撕掉皮之後的番茄，放在案板上切成小塊後，裝入碗中。然後拿出洗幹凈的肉，將它多成末後放入碗中，並且加上鹽、油以及玉米淀粉和醬油，同時用手或者筷子將它拌勻瞭。對瞭，黃豆在一開始就要放入清水中浸泡，等到所有的食材都備齊之後，黃豆也就可以撈出瞭。
第三步：在燒熱的鍋中倒入適量的油後，端起番茄的碗，將番茄倒入，然後立馬拿起鍋鏟，將番茄炒出汁出來，然後就可以加上瀝幹水分的黃豆瞭，同時一同加入的還有高湯和番茄醬、糖。接著攪拌之後，就可以蓋好小火燜到黃豆變軟，時間差不多20分鐘就夠瞭。等到鍋內的湯快收完汁的時候就可以加肉和鹽瞭，等到肉熟之後就可以加水淀粉勾芡，撒蔥花就可以出鍋瞭。
小吃認為今天的番茄加點黃豆，就是天然“營養劑”，吃一次等於12斤牛奶，2斤豬肉。並且這麼有營養的一道菜，不僅好吃，而且食材也容易購買到，非常的便宜。因此大傢可以在傢時不時的做上一頓吃。