零失敗電飯煲蛋糕的做法，比烤箱做的還綿軟蓬松，做法簡單又快捷
最近寶媽發現帶著孩子一起做烘焙，是件非常有意義的事，既能鍛煉孩子的動手能力，還可以培養孩子的勞動意識，讓孩子在勞動中與父母找到共同的興趣，讓孩子可以瞭解到和父母一起勞動，是一件非常美好的事情，這樣可以讓孩子感受到父母勞動的辛苦，會更樂於幫助父母勞動起來，最主要的就是通過這樣的傢庭活動，還能增進父母與孩子之前的感情。
明天又是周末瞭，每到周末，寶媽必定會和孩子一起動手做一款蛋糕和一些小零食，而簡單零失敗的電飯煲蛋糕，特別適合親子一起動手做，這個零失敗電飯煲蛋糕的傢常做法，比烤箱做的還綿軟蓬松，做法簡單又快捷，感興趣的朋友，趕緊和孩子一起動手做起來吧！
【準備食材】6個雞蛋，50毫升純牛奶，90克面粉，80克白糖，50毫升玉米油
【做法步驟】
1、在幹凈、無水無油的盆中打入6個雞蛋，將蛋清和蛋黃分離在不同的盆中，在裝有蛋黃的盆中加入40克白糖，用鏟子攪拌均勻。
2、在攪拌好的蛋黃液中，加入50毫升純牛奶，用鏟子繼續攪拌均勻後，再加入50毫升的玉米油，繼續攪拌均勻後，用篩子篩入90克的低筋面粉，再次攪拌均勻，攪拌成沒有幹面粉的，細膩蛋黃糊就可以瞭。
3、在裝有蛋清的盆中，分三次加入另外40克白糖，用打蛋器打發蛋清，蛋清打發至硬性發泡，提起打蛋器有小尖角即可，關於蛋清的詳細打發過程，寶媽之前的文章中都有提及，不明白的可以翻看寶媽之前的文章。
4、將打發好的一半蛋清加入到蛋黃糊中，用鏟子上下切拌均勻，就像我們平時炒菜一樣，切不可順時針劃圈攪拌，否則容易消泡；翻拌均勻後，在加入另一半蛋清，用同樣的方法繼續上下翻拌均勻。
5、在電飯煲內膽，用刷子刷上一層食用油，然後將翻拌好的蛋糕糊倒入電飯煲中，蓋上蓋子，按下蛋糕模式鍵，大約40分鐘後，就可以瞭，然後再燜3分鐘後就可以出鍋瞭，打開電飯煲蓋，取出內膽馬上倒扣，脫模。一道營養又美味的電飯煲蛋糕就做好瞭，簡單零失敗，比烤箱做的還綿軟蓬松。你學會瞭嗎？有時間不妨在傢試著做做哦！
