嗨~~~大傢好!我是君子恩,一個美食愛好者!為瞭孩子走進廚房又愛上廚房的寶媽!現在喜歡制作各種美食,經常在廚房呆一整天,喜歡看著傢人吃著我親手做的美食,隻要他們吃的開心,我就高興!
今天做瞭這道牙簽肉,瞬間被孩子吃光光瞭。雖然做起來是麻煩瞭點,看孩子吃的這麼滿足,就值得瞭!多做一點追劇時吃也不錯啊!比夜市街的燒烤好吃多瞭!
一起看看牙簽肉的做法吧!
所需食材:瘦肉150克,玉米淀粉2克,生抽8克,鹽2克,生薑4片,辣椒面5克,白芝麻適量
1.準備豬肉切均勻厚度的片狀。
2.把玉米淀粉,鹽放進肉內。
3.再加入生抽。
4.把生薑切成絲也放進肉片,一起拌均勻。放冰箱冷藏一晚上。
5.牙簽用開水泡十分鐘再用。
6.用牙簽把肉一片片串好。
7.鍋裡多放點油,中火炸熟。
8.肉炸熟後,從油鍋裡盛出來。鍋裡再放一點油,把炸熟的牙簽肉放到鍋裡,加入辣椒面,白芝麻一起炒均勻。
怎麼樣?誘惑到你沒?反正沒多大功夫,我傢孩子就把一盤吃光瞭!原來,她不是真的不愛吃肉,可能是我以前廚藝太差,炒的肉太難吃瞭!哈哈哈。。。一起試試吧!