湖南紅菜苔鮮美清甜，是過年必備蔬菜，比大魚大肉還要受人歡迎！
初以蕊
2024-05-16 16:00:11
0次
每年冬天，湖南有一種蔬菜就會成為大傢點菜的首選，它非常受人歡迎，天氣越冷這個菜越好吃，越甜，價格也越便宜的。它就是我冬日蔬菜首選，
每年過年回老傢，天天吵著讓老媽給我炒紅菜苔吃。它能美白皮膚，過年在傢吃肉肉類比較多，
我一個人一頓可以吃一大盤，紅菜苔是冬天的美味，男女老少都愛吃！紅菜苔的桿子是紫紅色的，故
紅菜苔是在天氣越是寒冷的時候，味道越鮮美清甜，
制作食材：
紅菜苔，蒜末，鹽，食用油。
制作方法：
1先把紅菜苔洗幹凈，瀝幹水份，去掉底部老的部分，還有頭部的花，把莖肥大的部分斜切開來，以便進味，其他的切段備用。
2起鍋放油，油熱後，放入蒜末炒香，接著下入紅菜苔根徑部，快速翻炒，變色後加入適量鹽（清炒就隻放鹽，不用再放別的調味量，這樣更能吃出菜本身的清甜味！），根徑部炒的差不多瞭，再放入葉子，翻炒勻，出鍋。炒這菜需要急火快炒，以防葉子炒焦瞭。
紅菜苔的營養價值很高，含有豐富的維生素和多種礦物質，含有的膳食纖維能促進人的消化。
紅菜苔在湖南農村傢傢戶戶都有種，它清炒就很美味瞭，當然，它還可以湖南的臘肉一起炒，味道也是非常的好！
如果你也是超級“小廚娘”、“小吃貨”，那就留言和大傢一起分享交流吧！
往期美食推薦：
相关内容
热门资讯
暑假带孩子去贵州旅游5天4晚大...
暑假带孩子去贵州旅游5天4晚大概多少钱，贵州5天4夜的旅游价格，避坑指南。最近我终于下定决心，在暑假...
【仙境宽甸】逃离热浪！宽甸消夏...
希望这个夏天●西瓜甜一点 当全国进入“烧烤模式”，辽东的宽甸却像被遗忘的天然空调房！这里森林覆盖率7...
避坑指南：奶茶店照明设计中易被...
要知道对于奶茶店而言，照明设计对于店铺流量与销量的提升还是有着很大作用的，所以做好照明设计对于顾客体...
如何高效利用早晨阅读练习题目？...
早晨阅读练习题目是有效利用时间来增强学习成效的途径，然而，众多人并不清楚如何进行高效的操作。以下，我...
驴友川藏线偶遇一徒步00后大爷...
驴友川藏线偶遇一徒步00后大爷 ：分手后想不开 出来徒步散散心 四川dou知道 西藏 00后
万源市文化体育和旅游局 户外露...
露营户外安全提示 广大游客朋友： 为了保证您和他人的安全，请选择具有正规资质的露营地露营，遵守好露...
【东非】：六驱猛兽+变形金刚+...
营地英文：Roving Bushtops 营地位置：坦桑尼亚，塞伦盖蒂 【东非顶级移动行宫】 ...
In-N-Out真的要凉了?“...
真是风水轮流转啊… In-N-Out的口碑和热度也是急转直下。 USA TODAY 最新发布的 “...
石岛渔港千帆竞发，镜头下的渔家...
荣成，山东半岛最东端的宝藏小城，三面被大海拥抱，坐拥壮丽的“天尽头”海景打卡点。这里既可以遇见嶙峋的...
陈麻花：重庆磁器口排队王，酥脆...
在重庆磁器口古镇，陈麻花无疑是最亮眼的美食名片之一，被誉为 “排队王”。它凭借酥脆的口感、独特的麻辣...
原创 推...
“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，...
原创 超...
“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，...
青岛市即墨区：联动多方力量，让...
近日，即墨区潮海街道联动多方力量开展“畅游青岛 文明相伴”主题活动，从机关表率到社区治理，从文明交通...
重磅发布丨庆祝西藏自治区成立6...
在西藏自治区成立60周年之际，西藏自治区党委宣传部、西藏广播电视台共同出品的大庆主题概念片《心约西藏...
游客投喂屡禁不止！记者探访上海...
上海动物园一岁半的棕熊"军军"被大家称为"西郊达菲",自出生以来深受游客喜爱。他原本活泼好动，但近期...
厦门旅游3天2晚最详细路线安排...
厦门旅游3天2晚最详细路线安排，南普陀寺玩三天估计消费多少 大家好呀，我是你们的导游小陈！厦门这座...
积极备战，蓄力全运！广东男篮结...
随着昨日广东男篮79-69战胜西班牙职业男篮明星队，近两周三站七场的热身赛征程告一段落。通过与各国劲...