原標題：山東幾大名吃，沒吃過3種以上，都不好意思說自己是山東人！

排名第一的當然是棗莊菜雜糧煎餅瞭，主要由面粉、雜糧以及雞蛋做成的，裡面夾著各種菜，這些菜是可以在十幾種菜中選擇的，其實吃雜糧煎餅能夠吃到現成的、熱乎的，因為做這個小吃還是不用太多時間的。從上個世界八十年代到現代，雜糧煎餅已經從農傢的餐桌上慢慢地走向瞭非常有名的酒店裡面瞭，而且受到瞭大傢的廣泛喜愛。

第二種是萊蕪吊爐燒餅，被工商部門認為是最好吃的小吃，而且燒餅上有細細的芝麻，燒餅本身是脆脆的，而且非常薄，尤其是剛出鍋的時候，還帶著非常濃重的椒鹽的味道。

第三名就是濰坊的肉火燒。其實就是用花椒水泡過的肉餡包進用軟面團做成的小面團裡面，然後收邊做成扁圓形的火燒坯。經過一次次的燒烤，然後做成的，外面的皮非常地柔嫩，而且吃起來不膩當然非常香。

第四種就是簽子饅頭。是山東的特色美食，簽子饅頭不僅非常好看，而且還很容易拿，當然瞭，也非常好吃，尤其是孩子們，尤其鐘愛這種美食。

第五種清油盤絲餅可是濟南的非常具有特色的小吃。味道外面非常焦，而裡面很鮮嫩，而且味道有點甜，當然瞭吃到嘴裡是非常爽的，別看它的絲非常多，但是絲不亂，而且不容易斷，當然也沒有並到一起，當然瞭面也搞得非常細，而且能夠到達數千根細絲。

第六種棗莊辣子雞。和普通的做法非常不同，選擇制作的雞肉是當地的散養的公雞，並且可以在裡面加入鮮辣椒以及陳醋，做得非常鮮嫩可口，而且幾乎是不用吐骨頭的，而且一口下去，能夠咬出非常多的汁液，會有一種讓人越吃越想吃的感覺。

還有第七種沂蒙的光棍雞，以及魏集的驢肉，周村的燒餅以及濟寧的幹飯，所以說山東真的有非常多好吃的東西，而且幾乎都是很傳統的小吃，而且用陶器做出來的肉如果和大米飯放在一起吃的話，就會顯得非常地美味，而且山東還有卷煎，面筋等非常好吃的食物。