隨著天氣的變化,我們都知道冬天是真的來瞭,有的地方也都下雪瞭,那麼在這個寒冷的季節,我們確實應該好好的補一補,尤其是一年比較勞累的男人,他們的付出應該是傢庭中最主要的一部分瞭,那麼給大傢推薦非常被的一道美食
烤鴿子的做法:
準備材料:鴿子一隻,油5克,鹽3克,料酒3克,耗油3克,薑5克,白砂糖3克
制作過程:1、先要把準備好的鴿子洗幹凈,然後用廚房紙吸幹它的水分
2、隨後加入食鹽調味料,並且放入薑片,用保鮮膜封住,在放到冰箱裡面醃制2個小時
3、醃制好之後把它給取出來,然後用燒烤叉叉好,並且把醃鴿子的汁淋在身上
4、隨後把它放入烤箱裡面,設置上下火為200度的高溫,然後時間定為30分鐘
5、到點之後鴿子就熟瞭,然後把它取出來就可以食用瞭,當然瞭烤的時間長短是看鴿子的大小來決定的
烹飪小技巧:在醃制鴿子的時候要2個小時才會入味,所以要嚴格按這個時間來做,在冬天的時候可以不放入冰箱裡,對於這道美食,你有什麼高見,歡迎與交流吧!