早餐店老板透漏：豆子煮不爛就用這個“小技巧”幾分鐘就能煮開花
税忆枫
2024-05-16 15:19:58
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但是在傢裡面煮粥的時候不難發現，在熬粥的時候，豆子是非常的難煮爛的。煮不爛的話就在嘴裡面吃起來，味道並不好吃，並且口感也不好。前一段時間，我自己在傢裡面煮粥的時候。就發現豆子煮不爛，這個時候沒有辦法，隻能去請教一下我那個開早餐店的叔叔，想要問一下他在煮八寶粥的時候是怎麼把豆子給煮爛的。於是我的叔叔就告訴我，在煮粥的時候，如果裡面的豆子很難煮爛，就加上這樣的一個小妙招，隻需要幾分鐘就能夠將豆子煮開花。今天我就把這個小妙招分享給大傢吧。
我們都知道豆子裡面的營養物質非常的豐富，不管是紅豆還是綠豆。一樣都非常的多，我們在傢裡面用豆子來煮粥的時候，豆子裡面還有很多的碳水化合物，還有蛋白質和膳食纖維。除瞭這些，還有很多的維生素，所以說豆子是一種美食的補血的佳品。我們不難發現，在煮豆子的時候很難將它煮開花，每次一煮組這樣的食物就容易花費很長的時間。
而想要短短幾分鐘就將豆子煮爛有這樣的一個“小技巧”，那就是在煮豆子之前，我們先將紅豆用水來泡一泡，接著我們就可以把泡好之後的紅豆瀝下水份放到冰箱裡面進行冷凍。冷凍一段時間之後。我們就可以在煮粥的時候，水開之後將這些豆子放進去。記住是水開之後才將豆子放進去，因為這樣一放進去不出幾分鐘豆子就瞬間會被煮爛。所以說以後在傢裡面煮粥的時候，再也不怕豆子煮不熟瞭。今天這個“小妙招”你學會瞭嗎？
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