女人體寒怕冷,多吃幾道菜,滋補暖身,常吃手腳不冰涼,體質好!
隨著生活節奏的加快,在傢裡做飯的時間越來越來越少。
但是總在外面吃,花錢多不說,還不健康。
抽時間給傢人做幾頓飯吧,一傢人熱熱鬧鬧的湊在一起,將柴米油鹽的生活過出詩意。
蒸南瓜
用料
黃金南瓜
做法
南瓜外皮清洗幹凈
切成四厘米左右的塊
水開鍋蒸10~15分鐘即可
辣燒兔肉
食材:鮮帶骨兔肉300克;幹辣椒;八角;桂皮;草果;生薑;大蒜;郫縣豆瓣醬;蔥;白糖;料酒;蠔油;生抽;雞精;濕淀粉
做法
1、兔肉洗凈斬成大小相等的塊,放入沸水中焯燙至變色後撈出瀝幹
2、郫縣豆瓣醬剁碎,生薑切片,大蒜去皮,蔥切花;八角、桂皮、草果、幹辣椒洗凈
3、熱鍋放油,下入八角、桂皮、草果,小火將其爆出香味後放入兔肉,轉大火將兔肉表面的水分炒幹後放入少許料酒,炒勻
4、放入幹辣椒、生薑、大蒜、郫縣豆瓣醬、蠔油、雞精、鹽、少許白糖,炒勻
5、加入適量的熱水(要完全沒過兔肉),大火將其燒開後用湯勺舀去浮沫,蓋上鍋蓋轉小火煮約10分鐘
6、揭開鍋蓋,轉大火將鍋內的湯汁收濃一些
醬香五花肉
材料:五花肉、生抽、老抽、豆瓣醬、砂糖、桂皮、薑、蔥
做法:
1、薑去皮,切成絲;蔥洗幹凈,切成段
2、五花肉洗幹凈,切成小塊
3、鍋中煮開水,水開後倒入五花肉
4、大火煮開,煮開後繼續煮10分鐘左右,邊煮邊用匙子撇去表面的浮沫,然後撈出備用
5、開始調制調料,把砂糖放進小碗中,加入豆瓣醬,加入生抽、老抽,加適量清水攪拌均勻備用
6、把飛水後的五花肉放進電飯煲中,放入洗幹凈的桂皮、薑絲
7、加入調制好的調料,用匙子輕輕攪拌一下
8、蓋上電飯煲蓋,按煮飯鍵,煮至收汁加入蔥段,用筷子攪拌均勻後即可斷開電源
這幾道菜譜,有你喜歡吃的嗎?
今日話題:說下你吃過最難忘的美食吧,屬於你記憶中的味道。