蘋果做成這種甜品，外皮酥軟，餡料甜蜜，咬一口甜到心裡，真好吃
蘋果做成這種甜品，外皮酥軟，餡料甜蜜，咬一口甜到心裡，真好吃
兔兔愛吃蘋果，香香脆脆的非常好吃，兔兔吃蘋果不喜歡去皮，因為皮富含營養，大多是用鹽水泡泡就可以吃瞭。不過蘋果吃多瞭難免想換個吃法，今天兔兔就來換個吃法。
蘋果在國外有個非常經典的做法，那就是做成甜點，尤其是蘋果派。蘋果派屬於美國常見的甜品，有的時候還能當做主食，深受青少年朋友的喜愛。
蘋果派做起來步驟比較多，但不算復雜，主要分派皮和餡料，餡料主要就是蘋果，做好的蘋果派，表皮酥軟，餡料甜甜蜜蜜，吃一口真的能滿足。
今天兔兔就來分享一下蘋果派的做法，喜歡的人可以照著做做，具體做法看過來哦！
【配料】
派皮:
【步驟】
1、準備低筋面粉，和軟化的60g黃油混合在一起。
2、用手把黃油和面粉搓成細小的顆粒狀。
3、加入45g水揉成面團，包上保鮮膜放入冰箱冷藏1個小時。
4、冷藏派皮的時候，可以先來做蘋果餡。先把蘋果去皮，切成小丁。
5、平底鍋加入10g黃油融化。
6、倒入蘋果丁翻炒幾下。
7、加入白砂糖翻炒幾下，加入白砂糖之後蘋果餡會出水。
8、接下來加入淀粉和清水攪拌成的芡水，翻炒幾下之後蘋果餡會變得微微粘稠，這樣吃起來口感更棒。
之後放入鹽和肉桂粉，肉桂粉沒有可以不放。
9、炒好的蘋果餡放在一邊備用。
10、取出冷藏好的派皮，搟成薄面片鋪在6寸派盤上。
11、用搟面杖搟掉多餘的面皮，用叉子在派皮上紮一些小孔，這樣是為瞭烤制的時候派皮不會鼓起來。
12、倒入炒制好的蘋果餡，這裡的蘋果剛剛好，不多不少。
13、剩下來的派皮搟成薄面片，切成長條，鋪在派盤上，交叉編制成網狀，如下圖。
14、做好的蘋果派表面刷蛋液。
15、烤箱中層上下火200度烤15分鐘，之後轉170度烤25分鐘即可。（烘烤時間和溫度僅供參考，具體時間和溫度按照自己烤箱來。）
烤好的蘋果派，太香瞭，咬一口甜蜜蜜，真滿足！
大傢喜歡這樣的蘋果派嗎？喜歡的話不妨自己試試哦！