“羊身上有一寶，吃瞭脾胃好”，它比羊肉滋補，吃瞭手腳不冰涼
一梦三四年
2024-05-16 13:44:12
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“羊身上有一寶，吃瞭脾胃好”，它比羊肉滋補，吃瞭手腳不冰涼
【羊肚蘿卜湯】
【食材準備】：羊肚500g、羊骨400g、白蘿卜一個、生薑兩塊、食鹽、甘蔗、胡椒粉適量
【制作步驟】
首先大傢在買羊肚的時候，最好是買那種市場上已經處理得差不多的羊肚，因為羊肚自己處理起來還是比較麻煩的，然後我們餓買回來之後就可以稍微清洗一下切成塊瞭，接著喲燒開水，羊肚下鍋來焯水。
接著將羊骨頭洗幹凈之後冷水下鍋來焯水，等到煮開之後去除裡面的血水和膻味，然後拿出來備用。接著要將生薑和甘蔗洗幹凈放到砂鍋裡面用大火燒開，接著分別下入羊骨和羊肚，等到大火再次煮開之後，再轉小火來煮大概兩個小時左右，直到羊肚變得軟爛為止。
接著將蘿卜切成蘿卜絲放入鍋中大火燒開，等到蘿卜絲變得透明之後就可以加入胡椒粉和食鹽進行調味瞭。胡椒粉可以稍微多放一些哦，這樣一道羊肚蘿卜湯就完成瞭哦，手腳冰涼和脾胃不好的朋友，不妨嘗試一下做這種湯來喝哦。
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