68歲大廚：炸酥肉時，註意“這2點”，出鍋後鮮香酥脆又好吃
十月莉莉安
2024-05-16 13:25:46
0次
68歲大廚：炸酥肉時，註意“這2點”，出鍋後鮮香酥脆又好吃
熟肉的制作步驟
首先我們將準備好的豬肉清洗幹凈，然後切成長條，準備一個幹凈的大碗，把豬肉放到碗中，加入適量的料酒，生抽，食鹽，白糖，花椒粉，用筷子沿著一個方向攪拌均勻，然後醃制大概30分鐘。
到時候我們可以準備其他的食材，將雞蛋打入碗中，加入面粉和紅薯淀粉，然後再倒入啤酒攪拌，用過濾勺過濾一下，這樣就沒有顆粒瞭，接著就把醃制好的肉條放到碗中攪拌，讓每個肉條都均勻的沾上一層面糊。
在鍋中倒入足量的食用油燒熱，等油溫6成熱的時候，將裹好面糊的肉放到鍋中用中火慢炸，將肉條炸至金黃後，撈出控油，然後再把瘦肉放進鍋中，復炸十秒左右撈出，在根據自己的口味加入辣椒粉，好吃的酥肉就做好瞭。
1、我們在醃制前將肉攪拌，要沿著一個方向，這樣口感會更好。
2、在面糊裡面加入適量的啤酒，炸出來的酥肉鮮香酥脆又好吃。
相关内容
热门资讯
鬼王为什么要杀初恋？
鬼王为什么要杀初恋？因为他是鬼王的初恋，她想要留下并保护他们两个共同的孩子。因为他俩之间是真爱，她想...
通天之路大结局了吗
通天之路大结局了吗尚未完结，仍在连载。
就一本小说，男主叫傅庭渊，女主...
就一本小说，男主叫傅庭渊，女主叫洛南初，他俩真是亲兄妹？贫士褚生在荒山被寓居天宁寺的商人子董生搭救。...
求一些想风吹过的街道，超越时空...
求一些想风吹过的街道，超越时空的思念，folwer dance这样的曲子（纯音乐也 可以），越独特的...
吕文扬的樟树亚博美食之旅
江西的初夏，空气中弥漫着淡淡的樟木香气。吕文扬踏上了前往樟树市的列车，作为一名资深美食爱亚博好者，他...
文具盒的介绍
文具盒的介绍文具盒的意思是文具盒里面装着嗯东西，然后外表就是就是一些好看的外表，然后呢然后呢就是要用...
爬山虎属于什么类的植物
爬山虎属于什么类的植物爬山虎属于什么类的植物爬山虎是多年生大型落叶木质藤本植物，属葡萄科。爬山虎属多...
大厦用什么量词
大厦用什么量词大厦用什么量词一栋大厦，一座楼，一幢楼，大厦要用栋幢啊。您什么学历啊一栋大厦用栋
带儿歌《三字经》《弟子规》和现...
带儿歌《三字经》《弟子规》和现代儿歌比较感受如何选择？三字经和弟子规呢，都会传达一些中国传统文化。现...
怎样复制系统到其它电脑？
怎样复制系统到其它电脑？硬盘和硬盘之间的对刻，只刻录C区的话，如果对GHOST工具不是很了解的话，建...
我是菜鸟!寻乐于助人的高手!!
我是菜鸟!寻乐于助人的高手!!我的电脑开机之后相当慢了 但是我系统还原一下以后就很快了 可是...
关于莎士比亚版本
关于莎士比亚版本买国外那个出版商的莎士比亚全集？....没人知道吗有一套《莎士比亚全集》是译林出版社...
求鬼泣4尼禄初次恶魔觉醒时候的...
求鬼泣4尼禄初次恶魔觉醒时候的台词……是中英文都要哦放你是谁的话题作文From that day m...
有没有和极灵混沌决一样男主有很...
有没有和极灵混沌决一样男主有很多老婆的小说有没有和极灵混沌决一样男主有很多老婆的小说重生追美记 ...
求感人适合看小说听的歌曲
求感人适合看小说听的歌曲《风居住的街道》这是轻音乐，看花千骨的时候就是听这个，后来哭惨了。《爱殇》轻...
激战2的装备要怎么弄？
激战2的装备要怎么弄？刚玩激战2，除了任务跑图其他的都不会，有没有一区狮子拱门的人在玩的？求带带o(...
为什么今天忽然有国寿安保基金的...
为什么今天忽然有国寿安保基金的收？可能就是你投了国寿安保基金的基金，所以才会有收益啊，也不可能平白无...
夏洛的网的人物介绍
夏洛的网的人物介绍名字书中角色角色简介夏洛·阿·卡瓦蒂卡蜘蛛一只蜘蛛，夏洛以智慧、感恩、守信编织出一...
《夏洛的网》人物简介
《夏洛的网》人物简介弗恩:一个充满爱心,善于观察,热爱生活的小姑娘.因为有她的善良,所以才保住了威尔...