中國大廚一把菜刀走天下，米其林大師看見後笑瞭，打開自己的背包
中國大廚一把菜刀走天下，米其林大師看見後笑瞭，打開自己的背包！中國地大物博，美食的種類也是有很多的，對於中國廚師來說，他們的廚藝都是非常瞭得的，一道簡單的食材就可以做出非常美味的食物，對於廚師來說，他們最基本的就是刀工瞭，而且中國的廚師他們在切菜的時候，手上的功夫都是非常厲害的，而且菜刀對於廚師來說非常的重要，不管是做哪種食物，其實都有不同的菜刀來接的，而且每一位廚師他都有一種自己喜歡的刀具，而且用的也是非常順手的，其實隻要拿著這些刀，不管是在哪裡做菜都是可以做的，非常美味的，另外就是也不會隨意將自己的刀借給別人來使用。
對於中國廚師們，他們就覺得一把菜刀就可以做出非常好吃的食物，是因為一把菜刀究竟好不好？在普通人你就覺得隻要是菜刀非常鋒利就可以瞭，其實每一種菜刀他所使用的方法也都是不一樣瞭，而且最重要的是要菜刀，非常靈活，像市面上最便宜的菜刀，價格有幾十元到幾百元不等，而且最貴的價格也是上千的，但是對廚師們來說，如果要是能有一把非常稱心如意的菜刀，那麼就可以大顯身手，做出不同的花樣來。
中國廚師最用的就是一把方形的菜刀瞭，這樣的菜刀在國際上也被米其林的大師們所嘲笑，就覺得中國的廚師切菜工具太單一瞭，有一些食材根本做不出來，米其林的大師們，他們就為瞭炫耀自己的做菜工具就打開瞭，背包裡面全是不同種類的大刀，還有小菜刀，真的是種類有很多。
米其林的大師們，他們在做菜的時候非常喜歡用各種的小菜刀，而且切不同的肉，都有不同類型的菜刀，上去也都是非常漂亮的，但是他們在做菜的時候都會使用這麼多的小菜刀，瞬間就把中國大廚們使用的一種方形菜刀給比下去瞭，難道這樣笨重的難道真的沒有優勢嗎？
其實事情並不是這樣的，中國廚師們雖然隻使用瞭一把菜刀，但是就可以做出很多花樣的菜品，不管是切絲還是切片，做出花樣，都是可以用這把方形菜刀就可以完成的。即使是將肉片切得非常的薄，也是可以的，再看一下米其林的大師們，他們每做一種菜都要換不同的刀光菜刀都要幾十種，相比我們中國菜來說，他們做菜真的是太麻煩瞭。中國廚師隻用這一種方形大道就能展現出我們的刀工，而米其林的大師雖然刀具非常的多，但是跟我們中國廚師的刀功相比，那麼高低立馬就分辨出來瞭，不知道你們看瞭之後有什麼樣的想法呢？歡迎留言一起和我來分享。