這道快手傢常菜，食材普通，味道卻特別鮮美，上桌全傢都愛吃
思念的射线
2024-05-16 12:56:13
用料：雞蛋兩個，胡蘿卜半根，青椒一個。
做法：1，青椒洗幹凈，去籽後切成絲，胡蘿卜去皮切成絲，大蔥切成絲。
2，雞蛋打入碗中，加入一小勺鹽，少許胡椒粉，大撒備用，（雞蛋裡加少許胡椒粉可以去腥增鮮）
3，炒鍋燒熱，倒入少許食用油，把油燒熱後調小火，倒入蛋液先不要去動。
4，等蛋液底部稍凝結後，用鍋鏟翻炒成小塊，盛出備用，蛋液倒入後全程用小火，炒出來的蛋會特別軟嫩。
5，鍋中再倒入少許油燒熱，下蔥絲爆香。
6，倒入胡蘿卜絲翻炒片刻。
7，然後加入青椒絲翻炒均勻，加入一勺蠔油或者生抽。
8，倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可，蠔油的咸味夠瞭，不需要再放鹽。
裝盤上桌開吃，蔬菜鮮嫩，雞蛋軟滑，特別開胃下飯。
相关内容
热门资讯
穿越天山遇见四季童话：新疆深度...
穿越天山遇见四季童话：新疆深度旅行指南与秘境故事 序章：一封来自西域的情书 每年六月，当伊犁河谷的薰...
从戈壁到花海：一位新疆本地向导...
从戈壁到花海：一位新疆本地向导的四季旅行手记 在新疆生活了近二十年，我依然记得第一次被这片土地震撼的...
穿越军 - 穿越中国亲子挑战赛...
以前总带孩子去各地旅游，打卡景点、吃美食，回来之后孩子除了照片，什么都没留下，直到带他参加穿越军亲子...
2026最新山东旅行社综合实力...
随着 2026 年旅游市场持续升温，山东凭借 "一山一水一圣人" 的独特魅力和丰富的文旅资源，成为国...
二十年，再赴大熊山
人间忽晚，山河已秋。一别大熊山，已是整整二十载。 那时我匆匆登临，步履轻快，眼里只有山川壮阔、林木葱...