天冷瞭，老公就好這一口，做一碗，他吃到碗都舔幹凈，服瞭！
天冷瞭，老公就好這一口，做一碗，他吃到碗都舔幹凈，服瞭！
我做的這碗酸湯面，食材簡單、做法也簡單，從最初開始學會做飯，這個主食基本上就是我的拿手飯瞭，沒想到老公也是愛吃，有瞭孩子以後，給姑娘做第一次，她就深深的喜歡上瞭這個味道，我們傢時不時的會做著吃！時間長不吃瞭都會感覺肚子裡難受，缺點東西！記憶中外婆是真正的做面條的高手，一傢人，一大鍋，吃的香噴噴，你的哥哥姐姐，就是我的小侄女小外甥，吃的比我還多，五六歲，一人一大碗。外婆會在面快熟的時候打雞蛋進去，吃著吃著，就會發現碗底會藏一個圓滾滾的水煮荷包蛋，叫溫泉蛋也未嘗不可。
冬日裡，最愛一碗酸湯面，不知道你喜歡不？不妨一試。
這一碗面是做給老公吃的，老公說一碗不夠！連湯也全部喝完瞭，舔舔嘴說，真舒服！
準備食材：僅僅三樣，雞蛋，掛面，小蔥，我這是兩人的量！
告訴給沒經驗的親，下面條和下餃子是一樣樣的，中間煮開後點兩次涼水，煮出來的面條口感會好一些，而且面湯不會渾，吃酸湯掛面，面條清亮最重要瞭
控幹水分撈出（我在下面條的空當已經把料汁準備好瞭此時就直接可以放在碗裡開吃瞭，圖片是按照面條和湯汁的順序，所以切莫為我的面條著急，嘿嘿）
小蔥洗幹凈，切好放入碗中
鹽適量，放入碗中
食醋，我們山西的醋就是好吃，曾經出去旅遊，在小飯館裡吃飯時找醋吃，發現就是一個酸，才知原來我是生在福中不知福，山西的醋香而不酸，酸而不死酸！
香油適量！
來吧，滾燙的開水，讓這一晚汁充滿靈魂吧，香氣四溢瞭！
把煮好的掛面撈入碗中，雞蛋沒有荷包，這是昨天晚剩下的一顆，直接切好放瞭上去，你也可以荷包哦！來來回回不到5分鐘，一碗熱騰騰的酸湯面就準備好瞭！我相信你比我更愛吃！一碗飯可以治愈整個冬天！
小貼士
這碗面還尤其適合胃口差和消化不好的人吃，放點芝麻油就好。酸味本來就開胃，醋和面又都能養胃，清清爽爽的一小碗，極度治愈。