大媽賣羊肉湯36年,每天15隻羊,害怕秘方泄露不收徒,現在想開瞭!在寒冷的冬季,相信有很多的人他們在上班以前或者上班以後,都想要自己來上一碗熱氣騰騰的羊肉湯,尤其是對於北方人來說,那麼到瞭冬天以後,每天早晨都能夠來上一碗熱騰騰的羊肉湯,當你喝完瞭以後,渾身上下都會感到特別的暖和,其實在冬天的時候羊肉是非常適合的一種肉類食物瞭,羊肉算是一種溫性食物,那麼隻要你在冬天多吃一些羊肉,或者說是羊肉湯,不僅能夠提高我們的免疫力,而且也是能夠禦寒抗病的,今天跟大傢分享的就是這種羊肉湯,一個中年大媽賣羊肉湯,已經賣瞭36年瞭,每天都賣出15隻羊,大媽害怕自己的祖傳秘方被泄露,所以說在這36年的時間來,他堅持從來都不收徒弟,如今卻想開瞭那麼經營著自己的公司,我們一起去看一下他的勵志故事吧,瞭解一下他手中的一碗羊肉湯,到底是怎麼樣的啊?
今天跟大傢說的是一位中年大媽,我們看到的是他正在非常的忙碌在給客人做羊肉湯,聽說他在14歲的時候就已經跟著爺爺在集市上賣羊肉湯瞭,隨著年齡的增長,他將自己傢祖傳的羊肉湯秘方一直被禁言瞭下去瞭,最近也有36年瞭,他把自己的店已經開在瞭農村的集鎮上,那麼在他的店裡邊,羊肉湯和鍋盔的組合已經成為瞭他們當地的一種非常特色的名稱,也有很多的外地人他們專門騎車來爸媽這裡,隻為瞭品嘗一碗大媽親自做的羊肉。
大媽告訴我們,在他面前的這口大鍋每一次都能夠煮上三隻羊,大媽每天早上4點多鐘就要起床瞭,經過三個小時的熬煮,第一鍋羊肉湯就這樣出鍋瞭,每天都這樣一鍋一鍋不停的主,每天都能夠煮上15至的養生儀,真的是太火爆瞭,每天十點以後大媽的飯店就要打烊瞭,其實在圖片中我們應該看到,特別是臨近中午的時候,大媽已經賣出瞭三鍋羊肉瞭,幹嘛把這些羊做成大塊放到鍋裡邊熬住,這位大媽告訴我們說,煮羊肉他們的方法其實也是他們傢的祖傳秘方,從不外傳,再熬出羊肉的時候,為瞭能夠保留著羊肉的原汁原味,放瞭一些簡單的食材,在鍋中白花花的羊肉湯,讓人看瞭都忍不住,想要來上一碗暖暖身子。
大媽把煮好的羊肉切成肉片,這一盤羊肉就是一隻羊瞭,在這一鍋羊肉湯裡邊,他們早上賣出一個中午賣三鍋,晚上的時候再買一個每天都能夠賣15隻的羊,很多的人在聽到這樣的數字肯定也是不可思議瞭,相信對於很多的飯店來說,像這樣的數字也是非常的驚人,但他店裡面的顧客真的是絡繹不絕,那麼在賣著15隻羊根本就不是什麼奇怪的事情,大媽在給客人準備羊肉湯的時候,都是抓瞭一把羊肉放到碗裡邊,再加上一些香菜小蔥,再淋上一大勺的羊肉湯,這樣一碗的羊肉湯就可以上桌瞭。
他媽說他自己幹瞭36年瞭,從來都沒有收過徒弟,因為她還把自己的秘方外泄,但是隨著大媽年齡的增長,所以說大媽也是說歲月不饒人,她漸漸的也想開瞭,他自己這樣的祖傳秘方,沒有人繼承,所以說也有更多的人能夠吃到這樣鮮美的羊肉湯,他決定註冊一傢公司,如果有人想要學習這門手藝的話,他也會毫無保留的傳授給大傢,因為他希望能夠把他們傢的祖傳秘方羊肉湯發揚光大。