1個饅頭2個雞蛋，用平底鍋做早餐，補充能量不上火，孩子倍精神
1個饅頭2個雞蛋，用平底鍋做早餐，補充能量不上火，孩子倍精神
生活中，越來越多的半成品食品在超市和外賣裡面出現，看不到他們的制作過程，總是不放心。每周一到周五，我都會在傢做早餐，換著樣做給孩子吃，營養均衡還吃不膩。這不，還沒到周末，孩子就鬧著想吃漢堡想吃薯條，想吃炸雞腿想吃披薩，腫麼辦呢？隻能在傢就地取材試試瞭。
冰箱裡就剩下雞蛋饅頭和番茄瞭，除此之外，就是前幾天包的餃子瞭。前幾天看到鄰居大姐用剩饅頭做瞭披薩，大姐讓她傢小朋友給我們女兒送瞭一塊，女兒很喜歡吃，那就用傢裡的食材，做一個披薩試試吧。雞蛋反正也是孩子沒有必不可少的營養物質，饅頭也是主食，還能增強飽腹感，再配上個番茄，營養搭配也很不錯。
隻不過我沒有做過，也不知道怎麼做好吃，傢裡的食材也沒有火腿，蝦和黃瓜之類的配菜，於是我就自作主張，先把番茄炒瞭一下，加入瞭胡椒粉，番茄醬，椒鹽和雞精一起先把番茄炒瞭一下，這樣好入味，饅頭和雞蛋裡面沒法很好的調味，先炒瞭一個番茄配味。準備好番茄一起來看看具體的做法吧。
1個饅頭，2個雞蛋，1個番茄，1把芝士
1.先把番茄洗幹凈切成丁，加入番茄醬，胡椒和椒鹽雞精一起炒好
2.饅頭切塊，雞蛋打散加入少許的鹽備用
3.起鍋開火，鍋底加入2小勺食用油，油熱加入蔥末翻炒，然後把饅頭塊加進去，調至小火，慢煎饅頭塊
4.2分鐘後，把炒好的番茄倒進去，鋪在饅頭上面，一起再慢煎2分鐘
5.把雞蛋液轉著圈倒進去，圍著鍋底一圈倒進去，繼續小火慢煎2分鐘，讓饅頭披薩的餅底定型
6.加入一把芝士，鋪滿上面一層，蓋上鍋蓋小火再煎6分鐘，把芝士片徹底融化
7.出鍋可以直接吃，也可以刷上番茄醬，切成小三角塊就可以吃瞭，配上一杯熱牛奶或者麥片，早餐就搞定瞭
饅頭和雞蛋的主要成分都是碳水化合物，吃瞭能夠很好的補充能量，同時雞蛋裡面含有優質蛋白質，饅頭中含有優質的植物蛋白，都是身體必須的，好吃又不上火。每天換換花樣，給孩子做花樣早餐，好吃不上火，孩子每天能量滿滿。
學會瞭嗎？做法並不復雜，食材傢傢都有，入鍋孩子挑食，可以給孩子做個饅頭披薩哦，保證孩子食欲大增，吃的很開心，精神倍棒。