立冬瞭，不光要吃餃子，這幾道湯羹也很滋補，不要不知道哦_旅游资讯

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2024-05-16 11:21:23

【紅極參疙瘩湯】

食材：面粉50g、冰島紅極參30g、西蘭花15g、胡蘿卜10g、油少許、鹽2g、蔥花少許、薑絲少許、白胡椒粉少許、雞精少許

制作步驟

1、紅極參切小片，胡蘿卜切丁，西蘭花切碎，再準備好薑絲和蔥花

2、將水慢慢倒入面粉中，邊倒邊攪拌，攪拌成小疙瘩狀即可（水量根據需要來放）

3、鍋中倒少許油，中小火將蔥薑煸香，倒入熱水，水開後倒入面粉疙瘩和胡蘿卜丁，煮2分鐘

4、倒入參片和西蘭花碎，繼續煮2分鐘，最後放入鹽，再撒點白胡椒粉和雞精，攪拌均勻即可

小貼士

1、往面粉中倒水時一定要慢慢的倒，並且還要少量多次的加入

2、紅極參本生就是熟的，稍微煮下就可以

3、在疙瘩湯裡加點西蘭花和胡蘿卜，既好看又營養

【黑米銀耳羹】

食材：銀耳5g、黑米40g、枸杞5g、冰糖30g、水600g

制作步驟

1、將銀耳浸泡於清水中約30分鐘，黑米淘洗幹凈後，用清水浸泡30分鐘

2、將泡發好的銀耳撕成小朵，枸杞洗凈控幹水分備用

3、將銀耳、黑米、冰糖一起放入電飯煲鍋內，倒入600g清水

4、選擇到煮粥，開始烹飪，提前15分鐘放入枸杞，煮至程序結束即可

小貼士

冰糖的量要根據自己喜歡來放

【馬蹄銀耳紅棗湯】

食材：馬蹄4個、銀耳8克、紅棗10顆、冰糖40克

制作步驟

1、銀耳泡發後（泡約半小時），去掉黃色根部，撕成小朵，馬蹄去皮切小塊

2、食材處理好後都放入電飯煲內膽中，加入水，到水位線的3/4的位置，開始烹飪

3、程序結束即可

小貼士

冰糖的量可根據自己口味來放