山东饮食真奇怪，餐餐不离馒头和粥，网友：这个吃法真养人
熟悉山东这个地区的人，都知道他们喜欢吃面食，但是喜欢到哪种程度真的没有办法说，今天要说的就是山东餐餐不离馒头和粥，很多人对于这种饮食习惯是不能够理解的，但是有一些年纪稍微大的网友也会觉得这种吃法比较养人。所以今天就带着大家走进山东一个很平常的家庭，看看他们的餐餐馒头，餐餐粥都是什么样子的，能够让人百吃不厌。
就拿早餐来说，他们会用鸡蛋面粉放在一起摊一些鸡蛋饼，其实这个吃法在别的地方也很常见，然后就是粥会用小米和绿豆放在一起熬，这样的粥夏天喝还是比较好的，因为绿豆比较解暑嘛，虽然是早上，但因为有了主食和粥，所以也会炒一个青菜，这个青菜里面没有任何的肉，就是用蒜泥和油去炒的，算是比较解暑和开胃的一道小菜，说实在的早晨起来吃这样的一个早餐还是比较好的，毕竟不油腻又清口，比较适合早上去吃。
中午的时候就会比较丰盛，他们会去拿砂锅炖一个红烧肉，你没有听错是用砂锅做的红烧肉，这样的红烧肉做出来非常的好吃，而且瘦肉很软烂，但是吃到嘴里却不柴，然后主食是粽子和大白馒头，这个馒头都是用老酵母去发的，所以它的面香味十足。炒菜也非常的清淡，是用豆腐和白菜放在一起炒的这种做法在北方是非常常见的，但是再加上两片肉和一把干粉，那气质会更好，而且那种做法就是北方特有的大烩菜。最后就是粥，中午的粥是用银耳莲子和绿豆放在一起熬的，也是走得比较解暑的路线，由此可见山东地区的夏天是真的非常热。
晚餐会更加丰盛一点，但它的粥却没有啥变化，是直接用绿豆在砂锅里面熬的，这样能熬的时间比较长，绿豆去喝的时候也会很绵软。主食是做的蒸饺，馅儿是用鸡蛋和韭菜做的，这个像山东人还是比较喜欢吃的，他配上一点醋口感会更好，至于炒菜就会丰盛很多，因为是小龙虾收获的季节，价格比较便宜，所以就买了几斤回来做麻辣小龙虾，但因为它处理起来比较麻烦，所以买的也不是很多，做起来就很省事了，直接用祁县豆瓣酱去炒，麻辣小龙虾的香味就能够炒出来，还买了一些贝壳回来用韭菜和蒜放在一起炒，贝壳一共买了两种，一种是蛏子，一种是花甲，但炒出来的气质都差不多，只不过花甲会有一股土腥味，如果处理不好的话会很难吃。
其实山东的面食不仅仅只有这些，他们还会做春饼这个春饼并不是大家想象的北京烤鸭里面的春饼，他们做的春饼个头比较大，是需要裹着蔬菜去吃的，这个蔬菜完全根据人的口味去调整，你像他们最常见的就是炒一些豆芽，然后拌一些凉菜，再炒一些肉丝，直接卷到饼里面去吃，气质也是非常好的。
看完这些是不是觉得自己已经流口水了？其实山东的面食还有很多很多做法也有很多，气质也非常的好，这就是为什么山东人都长得人高马大的主要原因。