九月秋燥来袭,身体津液消耗快,容易口干舌燥、心烦内热、皮肤干、大便干结。少喝燥热饮品,多喝滋阴汤水,补足体内津液,消散虚火,早晚喝都合适。
第一道:银耳百合莲子汤
制作步骤
1.准备食材:干银耳半朵、干百合15克、莲子20克、清水800毫升,少量冰糖可选。
2.银耳冷水泡发,剪去黄色硬根,撕成小朵;莲子去掉苦心,百合冲洗干净。
3.锅中放入银耳,加水大火烧开,转小火慢炖35分钟,炖出胶质。
4.加入莲子、百合继续炖煮20分钟,煮至食材软糯。
5.喜欢甜味加少许冰糖融化,放至温热,早餐也可以食用。
食疗作用
银耳滋阴补液;百合清心润燥;莲子安神。三者搭配,补充身体缺失津液,改善秋燥带来的咽喉干、心烦内热。质地温润,替代豆浆牛奶做早餐,肠胃无负担。湿气重、舌苔厚腻不宜天天饮用。
第二道:五汁饮
制作步骤
1.准备食材:雪梨半个、白萝卜一小段、鲜藕150克、荸荠5颗、鲜麦冬10克、凉白开300毫升。
2.全部食材洗净去皮,切成小块。
3.把食材全部放入破壁机,倒入凉白开。
4.选择果蔬模式,充分打磨细腻。
5.打好之后过滤残渣,取汁水,温饮,不建议久放。
食疗作用
经典滋阴古方,多种鲜果蔬搭配,快速生津润燥,清退体内虚热。九月口干上火、嘴唇起皮、燥热失眠很适合。原汁原味,不给脾胃增加负担。脾胃虚寒容易腹泻,需要少量温饮,不要冰饮。
第三道:玉竹沙参炖排骨
制作步骤
1.准备食材:玉竹10克、北沙参10克、排骨300克、生姜2片、清水900毫升、少许食盐。
2.排骨剁块,冷水下锅加姜片焯水,撇净血沫捞出冲洗干净。
3.砂锅放入排骨、姜片、玉竹、沙参,加入足量开水。
4.大火烧开,转小火慢炖50分钟。
5.出锅加少量食盐调味,喝汤吃肉。
食疗作用
玉竹、沙参主打养阴生津,专门应对九月秋燥内热;排骨补充营养,补而不燥。滋阴同时兼顾补身体,不会寒凉伤胃。改善阴虚导致的浑身燥热、干咳口干。感冒咳嗽痰多的时候暂停饮用。
第四道:川贝雪梨瘦肉汤
制作步骤
1.准备食材:雪梨1个、川贝3克、瘦猪肉180克、生姜2片、清水800毫升。
2.瘦肉切小块冷水焯水,洗净浮沫;雪梨去核切块,保留果皮;川贝碾碎。
3.砂锅中放入瘦肉、姜片、雪梨、川贝。
4.倒入清水,大火烧开转小火慢炖40分钟。
5.加少许食盐调味,滤出汤汁温热饮用。
食疗作用
雪梨生津润肺;川贝清润化燥;瘦肉补虚。适合九月阴虚内热,嗓子干痒、干咳少痰。滋阴润燥,把体内燥热化解,津液慢慢充盈。脾胃虚寒大便稀溏人群少量食用。
温馨提示:食疗仅日常调养,不能替代药物;滋阴汤水偏润,湿气重痰多人群不要连续长期饮用。