一根小小的

香喷喷的烤肠

竟藏着一个庞大的产业

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灌肠、蒸煮、冷却、包装……近日，记者走进位于眉山“中国泡菜城”的四川天合堂食品股份有限公司生产车间，一条条自动化生产线高速运转，一根根烤肠顺着传送带新鲜下线，工人们在各自工位上有序作业。日产烤肠10万余根——这座“超级工厂”正凭借产能优势，在西南速冻食品市场站稳脚跟。

四川天合堂食品股份有限公司是一家集高端食材研发、生产、冷链仓储于一体的现代化食品加工企业，此前总部一直在山东，今年7月正式迁入东坡区。一家外地龙头企业不远千里把总部搬到眉山，背后绝非一次简单的产能扩张，而是一次深思熟虑的战略抉择。

时间回到2019年。天合堂在眉山经济开发区东区泡菜城大道5号布局建设生产基地，一期建有日产能达200吨的智能化生产车间及万吨智能化低温冷藏库。2022年9月建成投产以来，产能持续释放，产品涵盖烤肠、狮子头、火锅食材等各类速冻食品，品类丰富，辐射整个川渝乃至全国市场。

庞大的产能背后，瞄准的是川渝广阔的消费市场。川渝地区群众对烤肠、速冻调理食品的消费需求旺盛，总部扎根眉山，企业可以进一步贴近消费市场，缩短供货距离，把产品更快送到消费者餐桌。

进入生产车间，与传统食品加工厂人工密集的场景不同，天合堂的生产线呈现出另一番景象：整条生产线自动化程度较高，从原料搅拌、灌肠、蒸煮、冷却到包装，一条流水线衔接顺畅，工人主要从事设备操作与质量抽检。厂区的数据指挥中心大屏实时显示设备运行、车间生产的各项数据，依托数字化管理系统，生产调度、质量管控、仓储物流实现线上管控，生产流程一目了然。自动化生产在提升效率的同时，也让生产流程更规范、产品品质更稳定。

从生产基地落地到不远千里把总部搬迁到眉山，天合堂的选择背后，营商环境是绕不开的“关键一问”。

谈及企业总部搬迁的原因，公司相关负责人这样说：“之所以选择把总部落户眉山，一方面是看好川渝庞大的速冻食品消费市场。另一方面，是被眉山一流的营商环境打动了。”

这句“打动了”背后，是一整套制度化的服务逻辑。据眉山“中国泡菜城”管委会工作人员介绍，近年来，东坡区聚焦食品加工、预制菜产业发展，不断完善园区配套、落实惠企政策，从项目落地、厂房建设到生产运营，提供全链条服务，实实在在为企业纾困解难，让企业发展没有后顾之忧。

“招得来”只是第一步，“留得住”“长得好”才是关键。良好的产业生态、便利的交通区位、完善的冷链配套，叠加泡菜城食品产业集群优势，让东坡区成为速冻食品企业投资兴业的优选地。目前，园区已形成以海霸王、天合堂等为龙头的速冻食品产业集群，五大产业集群年产值均可达到200亿元以上。

千里迁总部，深耕在眉山。公司相关负责人表示，未来，天合堂将依托眉山的区位优势，持续扩大生产，不断推出更多美食，在眉州大地续写这家“超级工厂”的新故事。

这家眉山企业的烤肠

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撰稿：左陈娟 赵海强

编辑：金 丹

校对：左陈娟

责编：杨千一

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