在嘉善县惠民街道毛家社区

一处居民楼前立着一块质朴的木板

上面写着“六个馒头”

店内没有精致的门店装潢

只有满屋萦绕的馒头香味

这里便是“00后”返乡青年沈诗琴

追逐梦想的小小阵地

沈诗琴是土生土长的嘉善姑娘，2000年出生，毕业于南京林业大学产品设计专业。此前，她在嘉善从事了两年美术教培工作。“我一直对做各种吃的比较感兴趣。” 沈诗琴说。去年11月，她辞去教培工作，转身扎进烟火厨房，开启了面点创业项目“六个馒头”。

说起“六个馒头”这个特别的名字，藏着沈诗琴家人朴实温暖的期许。沈诗琴创业初期，半斤面粉，刚好只能做出6个馒头。父母便和她说，以后若是做这份事业，就叫“六个馒头”，希望她不忘初心，踏踏实实地把这件事坚持做好。作为美术生的她，拿起笔，在木板上亲手写下“六个馒头”，做成独属于自己的招牌。

在食材选用上，沈诗琴始终坚持新鲜健康的原则，采用纯牛奶、新鲜果蔬汁等替代传统配料，用料纯粹扎实。

“因为美术生对颜色、造型上的搭配可能会更得心应手一些。” 沈诗琴介绍，用果蔬汁做面点，不仅颜色好看，也很健康。现在的人对健康比较注重，她想把传统面点和现代人对健康的需求结合起来。有着美术专业学习经历的她，还把不少巧思融入产品研发，推出了造型可爱的土豆包，模仿真实土豆的外形，格外受到小朋友的喜爱。

创业路上，妈妈是沈诗琴最坚实可靠的伙伴，母女二人搭档配合，并肩守着这份面点事业。从原料筹备，到面点制作的各个环节，母女俩分工协作、各司其职。“妈妈主要负责配料和包包子，我们会一起完成工作。” 沈诗琴说。

有母亲一同分担工作，沈诗琴压力减轻不少。“和妈妈合作，我觉得比较安稳，也不会有很焦虑的心态。”分工协作之下，沈诗琴少了许多独自打拼的负担，可以把更多精力投入到新品构思与创意研发当中。

目前，六个馒头全面打开线上线下销售渠道。线上，店铺依托微信小程序接单，快递发往全国各地。线下，参与惠民街道组织的各类集市摆摊活动。“辖区组织的摆摊活动，让我们在家门口就能参与宣传，也能帮我们打出知名度。” 沈诗琴说。如今面点已经成为沈诗琴的主业，每月营业额可达两万元左右。

“接下来，我将依托自己的美术设计优势，不断迭代产品造型、丰富产品品类，贴合大众健康饮食需求研发更多低糖、低脂、高颜值的创意面点，让老味道适配新消费。”沈诗琴表示。

编 辑 | 刘丽